今月のお題は ワールド調味料で秋の味覚大満喫 今日は れんこんチップス です 揚...
材料: 蓮根 片栗粉 アク抜き用のお酢 揚げ油 マヨルカの塩
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イタリアンのお店で頂く定番おつまみ 簡単なので家でも適当に真似しますが それなり...
材料: 生青のり 乾燥アオサでも 強力粉 薄力粉 ドライイースト 塩...
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レバー嫌いな家族に レバーを食べさせるのに成功した お料理です 今では レバーケ...
材料: 豚レバー にんにくすりおろし 生姜すりおろし 酒 めんつゆ ...
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日曜日に作った ナスのハムチーズはさみ揚げ ズッキーニの肉はさみフライです 暑い...
材料: ナス スライスチーズ ハム 粒マスタード ズッキーニ ひき肉...
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塩麹に漬けた秋鮭を片栗粉をつけて揚げたものに舞茸 蓮根 枝豆を入れた冷たい甘酢餡...
材料: 秋鮭 赤ピーマン 獅子唐 サツマイモ 蓮根 舞茸 枝豆 茹で...
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ぉはぉは またまだスナップが溜まっているのでこちらを先にアップさせて下さい こち...
材料: 鶏胸肉 酒 塩 小麦粉 片栗粉 冷水 カイワレ ミョウガ 斜...
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先日知り合いが作ってくれたおかずを再現 揚げたごぼうに甘辛のタレが浸みて美味しい
材料: ごぼう 片栗粉 揚げ油 つけダレ 醤油 みりん 砂糖
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