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Snapdishの料理写真:糀甘酒 & 酒粕漬け・サーモン🐟
糀甘酒 酒粕漬け サーモン
Kasuzuke Salmon Pickled in Sake Lees and...
材料: サーモン 酒粕 西京味噌 白味噌 糀甘酒 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:キュウリとカリフローレのディルピクルス
キュウリとカリフローレのディルピクルス
白ワインヴィネガー アップルヴィネガー 米酢の等分ブレンド 白ワインヴィネガーだ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:海苔と雲丹
佐賀の海苔に塩水ウニをのせて
海苔と雲丹 佐賀の海苔に塩水ウニをのせて
Nori and Uni Nori Dried Seaweed Uni Sea ...
材料: 海苔 ウニ
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Snapdishの料理写真:新じゃがの生姜炒め
新じゃがの生姜炒め
醤油と生姜は日本酒にあうあう
材料: じゃがいも 厚切りベーコン 長ネギ 生姜 醤油 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:大根おろしで和風ローストビーフ🐃
大根おろしで和風ローストビーフ
Sous Vide Roasted Beef with Grated Daiko...
材料: 牛もも肉 赤身肉 塊 つけあわせ野菜 ローレル オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:なめらか茶碗蒸し
なめらか茶碗蒸し
鰹と昆布の風味ゆたかな とろっとろの茶碗蒸しです できたての熱々はやっぱり美味し...
材料: 卵 鶏肉 生椎茸 ブラックタイガー かまぼこ だし A 塩 ...
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Snapdishの料理写真:XO醬でツナと長芋の炊き込みご飯ふわとろ卵かけ
Jun
XO醬でツナと長芋の炊き込みご飯ふわとろ卵かけ
久しぶりに本気出して レシピ組み立てて作ってみたらマジ美味しくて XO醬と菊水の...
材料: 米 長芋 ツナ缶 エノキ しめじ 干し桜エビ えびだし XO...
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Snapdishの料理写真:カキフライ: 柿の生ハム巻きモッツァレラチーズ挟み揚げ
カキフライ 柿の生ハム巻きモッツァレラチーズ挟み揚げ
Fried Prosciutto Wrapped Kaki and Mozzar...
材料: 柿 生ハム モッツァレラチーズ 爪楊枝
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Snapdishの料理写真:ボンゴレ・ビアンコの"ヌキ"
ボンゴレ ビアンコの ヌキ
Steamed Clams and Garlic ぬき あるいは天ぬきというもの...
材料: アサリ オリーブオイル 白ワイン にんにく 鷹の爪 イタリア...
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Snapdishの料理写真:小松菜と大根と油揚げのXO醬炒め
zui
小松菜と大根と油揚げのXO醬炒め
あと一品欲しい時にさっとできる炒め物 XO醬で本格的な中華の味わいに 中華と日本...
材料: 小松菜 油揚げ 大根 ごま油 水 砂糖 醤油 みりん XO醬
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Snapdishの料理写真:キュウリのピリ辛漬け
キュウリのピリ辛漬け
日本酒にあう と思う
材料: キュウリ 鷹の爪 ニンニク 醤油
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Snapdishの料理写真:梅ぇ〜あんちょび〜。
梅ぇ あんちょび
レシピもなにも ただ 梅肉とアンチョビーをまぜただけなんやけど これが 梅ぇので...
材料: 梅干し アンチョビー
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Snapdishの料理写真:ブリカマ
ブリカマ
ブリカマがスーパーで200円だった 切り身も捌いたばかりのがあったけど 断然カマ...
材料: ブリカマ オリーブオイル スパイス21 お好きな野菜 ローズ...
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Snapdishの料理写真:きな粉と甘酒のシフォンケーキの小豆クリームサンド🥰
AX
きな粉と甘酒のシフォンケーキの小豆クリームサンド
ここ数日和の食材でスィーツを作ってるんやけどよく甘酒もセットで使います 和でも洋...
材料: 薄力粉 きな粉 卵黄 きび砂糖 白胡麻油 水 甘酒 日本酒 ...
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