- 1,812
- 107
- 7
- 15
- 保存
出汁を漉す時に 頂いたリードクッキングペーパー使いました 丈夫で使いやすくて 気...
材料: 煮干し 塩麹 昆布 干ししいたけ 水
- 1,998
- 85
- 7
- 21
- 保存
- 10,002
- 288
- 24
- 6
- 保存
大根の抜き菜が出てくるこの季節 我が家で必ず作る大根の抜き菜で作る漬物 抜き菜は...
材料: 大根の抜き菜 粗塩 出汁 砂糖 酢 昆布5 5 唐辛子
- 6,073
- 71
- 1
- 3
- 保存
コロコロ揚げ焼き餅はたまに作りますが 昆布つゆでけんちんダレを作ってみました 家...
材料: ごぼう にんじん 里芋 椎茸 揚げ ごま油 水 和風だし 昆...
- 3,599
- 171
- 14
- 22
- 保存
お腹空いた から早めのお昼ご飯 お一人様やけどちとリッチにサーモンなど o o ...
材料: サーモン 昆布つゆ ごま油 レモン汁 トマト アボカド 玉ね...
- 11,518
- 475
- 23
- 61
- 保存
鯖の美味しい季節 かんたんにできますよ 良い休日をお過ごしくださいね こちらでも...
材料: 鯖 鯖用 昆布 塩 砂糖 米酢 穀物酢でも
- 3,198
- 123
- 4
- 11
- 保存
こう見えて お寿司 我が家ではほぼ常備している自家製ピクルス 野菜のエキスが染み...
材料: 酢飯 サバ缶 きゅうり サラダ菜やクレソンなど 昆布茶
- 2,828
- 212
- 3
- 26
- 保存
柿の甘みと生ハムの塩気が合う 柚子がなければ酢でも代用できますが 柚子の香りがい...
材料: 蕪 柿 固めがよい 生ハム 柚子果汁 米酢でもよい 米酢 生...
- 4,230
- 38
- 1
- 2
- 保存
寒くなると食べたくなるお鍋 そして手抜きしたい時にも良いお鍋w 最近はがっつり何...
材料: 鶏モモ肉 鶏モモ肉用の塩麹 白菜 人参 玉ねぎ 豆腐 白ネギ...
- 4,804
- 138
- 3
- 22
- 保存
- 1,168
- 127
- 3
- 11
- 保存
- 504
- 33
- 1
- 2
- 保存
先日 液体塩こうじをモニターでいただいて もっといろいろ試してみたいなぁと思って...
材料: 鯛 液体塩こうじ 鯛めし 鯛ほぐし身 お米 液体塩こうじ 日...
- 6,531
- 175
- 7
- 27
- 保存
