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Snapdishの料理写真:2色手毬寿司🍣
2色手毬寿司
お正月に作った おせちから もう一度作ってみた 昆布締めの鯛 シンプルなロースト...
材料: 寿司酢 米酢 砂糖 塩 昆布締め鯛 鯛さく 昆布 酒 ロース...
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Snapdishの料理写真:シェントウジャン麺
シェントウジャン麺
中華と日本酒のマリアージュのモニターに当選しました ありがとうございます 豆乳に...
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Snapdishの料理写真:酒のアテ🥃レンコンのチーズ🧀パリパリ
酒のアテ レンコンのチーズ パリパリ
レンコン チーズ 鯛の昆布締め カレイ煮付け 大根とハムサラダ
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Snapdishの料理写真:カジュアルお節
カジュアルお節
明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 今年は喪中だったので...
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Snapdishの料理写真:半夏生…ということで乾杯!!え?!タコどこーーー???
半夏生 ということで乾杯 え タコどこーーー
ごめーーん たこなし でもこの甘エビの昆布締めは絶品 何もつけなくてこのまんまが...
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Snapdishの料理写真:🦐✨焼きそら豆と甘エビの昆布締め✨🌿実山椒オイル
焼きそら豆と甘エビの昆布締め 実山椒オイル
盛り付けて ソースをかけるだけ 面倒くさがりさん用のおつまみ きれいな器に盛り付...
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Snapdishの料理写真:真鯛の昆布締め
真鯛の昆布締め
そぎ切りにした真鯛を一晩 昆布締めにしました 合わせる日本酒 キリッとした辛口 ...
材料: 真鯛の刺身用 柵 天然塩 焼き塩がベスト 平たい昆布10 2...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の棒寿し、手まり寿し(昆布締め鯛  木の芽、サーモン)、丸十檸檬煮、大根スティック 酒粕ペースト添え、菜花とブロッコリーの胡麻和え、蛍烏賊醤油漬け、メローフルーツ、えんどう豆のすり流し汁、抹茶寒天自家製あんこ添え  お昼のお弁当を盛り付け変えた晩御飯(お昼より、よもぎ麩の田楽味噌が少ないです) 今朝作って行っ
今晩は 鯖の棒寿し 手まり寿し 昆布締め鯛 木の芽 サー...
続き 今朝作って行ったので 午後からの仕事からの帰宅後でも余裕でした v 季節の...
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Snapdishの料理写真:お茶懐石風
お茶懐石風
あと 鯛の昆布締め 生うに 海老しんじょうのお澄まし 鯛めしです
材料: 白和え 絹豆腐一丁白味噌大1 スリゴマ大3 ほうれん草1束 ...
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Snapdishの料理写真:軽く昆布で締めたスズキの握り
軽く昆布で締めたスズキの握り
サクを寝かせて3日目 真昆布で短時間 たスズキの握り とても旨い 和食 お寿司 ...
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Snapdishの料理写真:ハマフエフキのアラ煮で乾杯!
ハマフエフキのアラ煮で乾杯
スーパーで珍しい魚が売っていたので思わず買ってしまいました ハマフエフキといって...
材料: ハマフエフキのアラ 昆布 水 酒 醤油 砂糖 みりん 生姜
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Snapdishの料理写真:お家居酒屋メニュー
お家居酒屋メニュー
今日は海の幸いっぱい 酒飲みメニューです 私は酒飲めないけど好き 母 弟揃ってビ...
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Snapdishの料理写真:いかのカルパッチョ
いかのカルパッチョ
即席昆布締めにした いかのカルパッチョ 簡単料理 お刺身 マリネ おつまみ 魚料...
材料: いか お刺身 実山椒 柚子皮 オリーブオイル 岩塩 昆布 酒
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Snapdishの料理写真:なまがわき。魚の昆布締め。名前はあれだけど日本酒にピッタリ。ここはいいお店だった。
なまがわき 魚の昆布締め 名前はあれだけど日本酒にピッタ...
 
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