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昆布と鰹節で出汁をとり だし昆布も入れた肉じゃがを作りました 出汁たっぷりで 薄...
材料: じゃがいも 人参 玉ねぎ 豚こま 乾燥マロニー 醤油 砂糖 ...
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筍ごはんを作りました 今が旬のご馳走 筍の香りや旨味を出来るだけシンプルに 美味...
材料: お米 茹で筍 お酒 お醤油 お塩 和風だしの素 昆布だしor...
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簡単すぎてごめんなさい 手抜きに見えないと言うより 手抜きに見えちゃいますが 食...
材料: キャベツ 長ねぎ 鶏ガラスープの素 にんにくチューブ 醤油 ...
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わさびがあったので 摩り下ろしてそえました 香りがたって とっても美味しかったで...
材料: 昆布だし キャベツ 鴨 京にんじん ルッコラ 黒胡椒 わさび...
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刻み昆布たっぷりで豚肉と合わせた炒めものを作りました さつま揚げを入れるときは ...
材料: 豚こま切れ肉 刻み昆布 干し椎茸 人参 醤油 酒 味醂 生姜...
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鴨は手に入らないけど 鴨南蕎麦が食べたかったので鴨と合いそうな出し汁を作って鍋に...
材料: 手羽先 水 めんつゆ 薄口醤油 長ネギ 白いところ 好きな野...
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