自家製スープのチキンラーメン 手羽先のから揚げなどの下処理で出た不要な手羽先の先...
材料: 手羽先の先っちょ 生 だし昆布 水 酒 塩 鶏だし しょうゆ...
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昨夜の晩御飯に大根菜のどんぶりを作りました 子供達もたっぷり食べて ヘルシーで中...
材料: 大根菜 油揚げ 合挽き肉 エノキ 醤油 味醂 塩 胡椒 酒 ...
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これも久々で レンチンで簡単に出来てヘルシーなら最高だよね もう 出まわってる大...
材料: 豚挽き肉 そら豆 薄皮を剥いて正味 玉葱 塩 片栗粉 シュー...
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カワハギ鍋してみたけど旨し プリプリしてて美味し ハマグリと海老と入れて贅沢鍋完...
材料: 出汁 昆布 鰹 みりん 酒 薄口醤油 塩 好みの野菜 好みの...
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第ニ幕 自然の恵みに感謝しつつ調理して更に感謝すて頂きました 今年初の 燗酒とと...
材料: アマダイ 塩 ホヤ貝 酢 出し汁 クリ もち米 昆布 醤油 ...
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自家製の発酵食品 塩糀 醤油糀 甘糀 ヨーグルト 味噌 を使った 無水カレー 鶏...
材料: 鶏もも肉 ヨーグルト 塩糀 あれば玉ねぎ糀やトマト糀 カレー...
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