昆布醤油で  酒  のレシピと料理アイデア

出汁 低温でゆっくり昆布でだしてから 頂き物の高級な無添加あごだしパック 先日に...

蟹はズワイやタラバ 毛ガニだけじゃなくってよ 醤油漬け 蟹味噌塩辛 内子昆布 塩...

明日から仕事で忙しいので副菜の作り置き 人参としらたきのサッと煮 しらたきを乾煎...

蒟蒻は実家の手作りです 昆布と鰹節で出汁をとってそのまま具にしました 人参 牛蒡...

鶏ガラで出汁とって 昆布とかつおと少しの醤油 ミリン 酒で 火にかけて放置プレー...

新潟のお友達から頂いたオナガガモ 一羽は真空パックされたまま業務用冷凍庫 60 ...

昨晩の昆布締め鰤の残りを柚子胡椒を効かせた和風のカルパッチョにしました 　鰤屋金...

素揚げしたナス ゴーヤ カボチャと大葉 茗荷を散らして麺つゆをかけただけ 麺つゆ...

キロのアコウ キジハタ カマから上を割りました カマから上は見栄えの問題でウロコ...

マルコメタイアップ投稿 夏のつぶみそ料理 マルコメ つぶみそ つぶみそボトル 先...

とりあえず作り方書いとくか 寝落ちせんうちに 今日は久しぶりの海釣り 楽しかった...

晩酌 鶏肉 手羽元 手羽先 こんにちは ほんのちょっとの 雨が降る 日曜日の 晩...

休日は男の手料理 お肉好きな僕ですが今日はこの時期が旬となる戻り鰹を使ったアラカ...

月曜日 ボチボチやりましょう 今夜は 豆腐がメインの晩ごはん チキン南蛮風にカラ...