昆布鯖 のレシピと料理アイデア

鯖の開きを買ったけど 鯖は干さない方が好きかも キャベツの塩昆布和えはすぐ作れて...

ダシをとったあとの羅臼昆布 細かく刻んで酒 みりん お醤油でさっと煮て ほぐした...

白菜が痛みかけてたので 買い置きの鯖缶と煮てみた

鯖の水煮缶でまたまた簡単和え物を作ってみました 鯖の身をほぐしたものと茹でたキャ...

Dashi Japanese Fish Broth 数 月に一度まとめて出汁をと...

新鮮なサバが手に入ったのでしめ鯖に 美味し 焼酎が合う

寒サバは今が旬

秋刀魚の炊き込みご飯が終わったので 今日は鯖缶炊き込みご飯作りました 八穀米を多...

昨日のうちに酢 にしてお酢は捨てて昆布に挟んで冷蔵庫へ 脂が全体に回って昨日の作...

実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...

八戸で買ってきたサバ缶と春菊でパスタを作りました 脂の乗った鯖に程よく柚子胡椒が...

あっさり塩味が何とも滋味深い味わい 梅干しと仕上げのとろろ昆布が効いてます お花...

お寿司 魚料理 自家製の 鯖に赤酢のシャリ 自家製のガリを微塵切りにして間に挟み...

あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 紅白かまぼこ 伊達巻...