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加賀野菜 ふきのとうとレンコンで リゾットを作りました 略レシピ 微塵ニンニクと...
材料: フキノトウ レンコン 湯葉 発芽玄米 ヌーヴォーオリーヴオイ...
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先日作った 子持ちヤリイカと筍の煮付け 宅配COOPで買った大きな筍が 無くなっ...
材料: 子持ちヤリイカ たけのこ 小松菜 下茹で用の水 酒 砂糖 醤...
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いつも作るナゲット生地に 春を感じるおめかし衣を着せて揚げてみました o o シ...
材料: 鶏むね肉 卵 マヨネーズ 小麦粉 めんつゆ 今回はこれうまつ...
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フェンネルバターを作った折に ふと思いついて ピュレを作りました 使ったのは 上...
材料: かぶ 紫 白 フェンネルバター 牛乳
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道の駅で買った菜の花 日中は少し暖かったので 菜の花が咲き出しそう これ うま ...
材料: 菜の花 白菜 ヤマサこれ うま つゆ わさび かつお節 水 ...
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柔らかで食べやすい春キャベツと甘いお味の雪下人参ときざみ昆布と鷹の爪を使って漬け...
材料: 春キャベツ 雪下人参 塩 きざみ昆布 鷹の爪 糀甘酒ゆずブレ...
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新米の季節 白ご飯のお供に秋の味覚きのこの佃煮を作ってみました 炊きたての新米に...
材料: 椎茸 舞茸 ぶなしめじ ゴーヤー 生姜 醤油 味醂 酒 砂糖
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秋晴れでとってもいい天気なので 舞茸を1 2時間ほど干してからグリルで焼いて香り...
材料: パスタ ホワイトシチュー 舞茸 白トリュフ入りオリーブオイル...
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菜の花を使って春のチャンプル ご飯が凄く進む 沖縄の料理 焼く 炒め物 菜の花 ...
材料: 菜の花 豚バラスライス 厚揚げ 卵 塩胡椒 肉の下味用 ほん...
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春限定の食材ですからね 旬を逃すワケにはいきません
材料: 蕗の薹 味噌 お酒 味醂 正確な分量を記せなくてゴメンナサイ
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