食卓を紡ぐおたより便 先人の知恵編 今回は 杉田梅 赤しそ梅酢です お肉やお魚 ...
材料: ホタルイカ ゆでた菜の花 ごま油 梅酢 淡紫 ニンニク
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今日のご飯なぁ に 大根の竜田揚げと と次のメニューを言う前に ちょっと待って ...
材料: 大根 1 2本 にんにくチューブ 生姜チューブ 醤油 柚子の...
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今日の晩ご飯の一品は鶏手羽先のピリ辛オイスターソース煮込みです ノ ノ ピリ辛で...
材料: 手羽先 うずら卵 ししとう 水 酒 豆板醤 オイスターソース...
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昨日に引き続きぶどう酵母で山食です 最初のパンチ後の発酵が昨日よりほんの少し時間...
材料: スーパーキング はるゆたか 元種 水分量50 牛乳 上白糖 ...
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蓮根連投失礼します こちらも大好きな蓮根料理 ペコリの時から激リピしている けろ...
材料: 蓮根 人参 ピーマン パプリカなど ツナ 酢or甘酢 マヨネ...
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おはようございます お返事も もぐ返しも行けてない中 アップすみません 今日は切...
材料: 切り干し大根 えのき 細切り昆布 鷹の爪 砂糖 醤油 すし酢...
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筍 椎茸 ウド ふきのとう味噌を ごま油で炒めて 鶏胸肉で巻き込んで油で揚げまし...
材料: 鶏胸肉 巻き込む具材 うど 筍 干し椎茸 ふきのとう味噌 小...
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玄米はなかなか食べにくいよね 体を冷やすそうです でも炒ると大丈夫なんだって 玄...
材料: 玄米 炒り玄米を炊く 炒った玄米 お水 昆布茶 なければ塩 ...
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お肉とろとろ 味がしっかり染みていました 最初に焼くことによって旨味を閉じ込め ...
材料: 豚バラ肉 バルサミコ酢 醤油 赤ワイン はちみつ ニンニク ...
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我が家の餃子は お味噌とオイスターソースがベースです キャベツ派です さっぱり餃...
材料: 豚ひき肉 キャベツ ニラ 長ネギ 椎茸 生姜 すりおろし 塩...
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空芯菜のガーリック炒めは 今回は油で炒めてナンプラー酒 ガラスープの素で味付け ...
材料: よだれ鷄のソース ラー油 ごま油 酢 練りゴマ 白ごま 醤油...
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