木の芽  砂糖  のレシピと料理アイデア

頂き物の筍に 自宅の玄関前で育てている山椒の新芽をふんだんに使って西京味噌と砂糖...

今月も雑穀ベジランチを提供させていただきました 六穀ごはん エゴマふりかけと梅干...

ちっこい新じゃがは皮のまま丸ごとフライにするのが一番 でも煮っころがしもいいね ...

今が旬のたけのこと 紋甲イカで 木の芽和えです 皮つきの筍を米ぬかで湯がき サイ...

木の芽くらい添えろよ と言われそうな一皿ですが これ 食べたら驚くと思うよ 筍も...

　

我が家の定番 混ぜごはんです たけのこが出始めの頃 毎年 大きな鍋で ぬかを入れ...

わたしのひいおばあちゃんが わたしのおばあちゃんに教え おばあちゃんがわたしの母...

昨日はひなまつり だったので ばらちらし寿司 菜の花の辛子和え はまぐりのお吸い...

鉢植えの山椒から葉っぱカット 葉をすりこぎでゴリゴリ 白味噌と砂糖と酢で和えまし...

蛸 と筍と昆布としめじ山椒の実ご飯 ゴボウ甘辛胡麻まみれ 九条葱とカニカマの卵焼...

鰻と思いきや茄子 茄子の皮を剥いてラップに包みレンジへ 柔らかくなったら中央に切...

やっとこの日が来た 目の前で採れたタケノコ茹でて 庭で採れた山椒の葉っぱで 木の...

ガラスの器で和食プレート 台風の影響で 空です そんな時の写真も良いなぁ 奥のプ...