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おはようございます 本来なら暑い夏にスダチ蕎麦といきたいところですが 豪州にスダ...
材料: 昆布 アゴ ゴボウ ささがき 舞茸 酒 醤油 蕎麦 ライム
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念願の圧力鍋を購入しました エディ ンに行けばあると思っていたけれど 電化製品じ...
材料: キャベツ 玉ねぎ 中 かぼちゃ コーン ウインナー 小 コン...
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元料理人でダシがどうの火の通りや火加減がどうのとうるさい旦那が絶賛してくれました
材料: 牛肉切り落とし バラ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 小麦粉...
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印度菜 Pakora 本来はひよこ豆の粉 ベサン粉 で揚げるパコラですが ひよこ...
材料: 蕎麦粉パコラの衣 蕎麦粉 小麦粉 アジョワンシードorクミン...
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いのちを養うヒポクラテススープ 古代ギリシャ時代の医師の名前のスープ ゲルソン療...
材料: にんじん セロリ カットトマト にんにく 玉ねぎ じゃがいも...
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本来はこの上にオクラが乗るはずだったんですが うっかり忘れて撮影 でも美味しかっ...
材料: 鶏もも肉 人参 ジャガイモ 玉ねぎ ナス ズッキーニ オクラ...
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今日1 22は韓国の旧正月 ソルラルです 今朝から BTSからお祝いのメッセージ...
材料: 水 ダシダ 塩 しょうゆ 玉ねぎ 薄切り 長ネギスライス ト...
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滋養の激辛スープにビールが合う 昔 ある人が作ってくれた思い出の味 青春の幻影の...
材料: 地鶏腿肉 普通の鶏腿も可 生青唐辛子 美味しい水 味に関わる...
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ルウは使わず ギータ ローガンジョシュ ミディアム イギリス のカレーソースでチ...
材料: 5 6人分 鷄手羽元 水 玉ねぎ 人参 ブロッコリーの茎 オ...
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広東料理の葱油鶏 茹で鶏の葱油ソースです 鶏もも肉の下味は塩糀パウダーだけ かけ...
材料: 鶏もも肉 米糀パウダー 水 葱油だれ 植物性油 長葱 白葱 ...
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昨晩はパン製法の1ツ ポーリッシュ法 液種法 えきだね でやきました 昨晩10時...
材料: 1斤 小さ目 下準備 ポーリッシュ種 水 ドライイースト 北...
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昨日の朝早くに 豚こまとネギのシューマイ と一緒に纏めて作った もう一種類はシャ...
材料: 豚こま切れ肉 玉葱 人参 塩 片栗粉 醤油 砂糖 ごま油 シ...
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