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昨夜の1品です オクラと長芋とワカメを使ったさっぱりとした酢の物です とろりと喉...
材料: オクラ 長芋 ワカメ 乾燥ではなく生食出来る状態にしておく ...
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いただいたすだちがまだあるので すだちがを使って秋刀魚の幽庵焼きを作りました と...
材料: 秋刀魚 醤油 酒 みりん すだち 添えたすだちは分量外です
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別のお料理に使った生おからが残っていたので フランスパン生地に加えてベーコンポテ...
材料: 生おから 準強力粉 ふすま粉 塩 蜂蜜 ドライイースト モル...
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バーナー買ったからにはやりたかった 土手に仕立て炊き上げます味噌を焼いて 昆布を...
材料: 麦味噌 西京味噌 味醂 砂糖 酒 削った柚子皮 大葉 昆布 ...
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カブの季節 断然 生食が好きなのでカルパッチョに 生ハムも買ってあったんだけども...
材料: カブ シラス 柚果汁 レモン しょうゆ 砂糖 オリーブオイル...
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レンコンとコストコで購入のエビをすり身にしてあげて柚子胡椒風味のあんかけにしてみ...
材料: エビ レンコン 銀杏 片栗粉 酒 塩コショウ みりん 白だし...
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