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実家から蕪をもらったので かぶら蒸し 蒸し器使わずレンジで簡単です 中に生鱈が隠...
材料: 蕪 卵白 白身魚切り身 人参 しめじ だし汁 醤油 みりん ...
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にらの花と鶏ひき肉 海老の餡を焼売の皮で包んで焼きました ふっくらとした餡の中に...
材料: 花にら 鶏ももひき肉 むきエビ 水を切った木綿豆腐 卵 オイ...
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蓮根饅頭だと火の入れ具合が難しく 蓮根のすり下ろし揚げは美味しいけど少し油っぽく...
材料: 蓮根 鳥もも軟骨 出し汁 酒 みりん 醤油 小麦粉 片栗粉 ...
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安売りのカツオのタタキ でも どーしても苦手な青魚の匂い それを打ち消す調理 揚...
材料: カツオのたたき ニンニク 生姜 料理酒 片栗粉 まぶし用 油...
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久しぶりの投稿です 料理はしてますが 投稿できるようなものはあまり作っていません...
材料: 冷凍むき海老 枝豆 高野豆腐 餡 白だし汁 水 料理酒...
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麻婆豆腐の時に多めに作った挽肉が冷凍庫にあったのでマッシュしたジャガイモで包んで...
材料: 麻婆豆腐の挽肉 新じゃが 片栗粉 あんかけ 水 鶏がらスープ...
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たくさん柚子をいただいたので鶏ひき肉の餡にもみじん切りの柚子をたっぷり使って さ...
材料: 鶏ひき肉 生姜 柚子 里芋 昆布しょうゆ 砂糖 みりん 酒 ...
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大好きKALDIで見つけた 青唐辛子塩麹鍋つゆの素 1人前分の素が2袋入ってて ...
材料: 大根 鶏ひき肉 豆腐 大葉 青唐辛子塩麹鍋つゆの素 水 柚子...
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歯茎でも噛める しっとり柔らか な鶏むねを 爽やか生姜のアクセントある 旨味 香...
材料: 鶏むね肉 塩 胡椒 お酒 お水 サラダ油 すりおろし生姜 お...
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