水  焼きたてプルマン  のレシピと料理アイデア

我が家の定番である酵母山食 今回はりんご酵母 いつも 一斤を 本 一度に焼きます...

2017年 月間角食部1月 あらためて あけましておめでとうございます 今年も角...

前回までの 角食部 は発酵不足で角がまぁるくなってしまったので今回は気を付けた ...

湯種 ルヴァン種を使ったカンパーニュ 成形は 桜 フィリングは ドライフルーツの...

こんにちは 今年は初めての角食部 今回は2つ焼いてみました 艸 1つは 我が家で...

今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...

イギリス食パン パンを作る時に発酵を一次発酵と2次発酵としていますがこれはノーパ...

オブラートアートでパンにお好きな柄が描けます パンだけでなく水分が含まれる食材な...

マリンちゃーーん 500投稿おめでとう マリンちゃんいつもお世話になっております...

おはようございます カンパ祭りの余韻がまだ残る中 我が相棒 ユキちゃんのカンパを...

じゃーん 切っても切ってもスヌーピー角食 え スヌーピーに見えない ドンマイ ゆ...

休日に湯種ストレートプルマンと ごはんカンパーニュを焼きました anko さんの...

久しぶりに起こしたヨーグルト酵母で 早速プルマンを焼きました めっちゃ美味しい ...

お初の酵母プルマン ストレートで 釜伸びするのかな どのくらいの粉でいけるかな ...