少量の鯛のお刺身でお寿司 新じゃがときのこと新玉をアンチョビペーストとニンニクで...
材料: 米 鯛のお刺身 菜の花または野良坊 薄口醤油 練り辛子 鯛の...
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今日は肉の日 2月9日 るぅちゃんとヒロさんの投稿を見てから 食べたいなぁ と思...
材料: 豚のスペアリブ12本 水 下茹で用 塩胡椒 ローリエ A あ...
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先日の作り置きの塩麹漬けの豚を 炙ってサラダにしてみました ほんとはそのまんま茹...
材料: 豚バラ塊 塩麹 油淋鶏風たれ 豆もやし きゅうり
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我が家はコーングリッツなしの ポロポロ落ちないタイプのイングリッシュマフィンです...
材料: 強力粉 薄力粉 元種 無塩バター 水 クリープ 砂糖 砂糖
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今回のこのスイーツは 私が今まで作ってきた中の No 1です でも ちょっと生地...
材料: クリームチーズ 砂糖 ヨーグルト 生クリーム レモン汁 ゼラ...
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モニターでいただいた香味ペーストを使ってチャーハンを作りました 自家製の茄子やパ...
材料: 茄子 パプリカ 赤 黃 オレンジ 玉葱 レタス 芽生姜 ベー...
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こんにちは 東海地方は昨日 梅雨入りしましたが 今日は朝から風が強く雨が窓ガラス...
材料: なす 油 熱々のご飯 かんたん酢 柴漬けちりめん 酒 醤油 ...
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アマレットを入れると あら不思議 杏仁豆腐味に
材料: 牛乳or豆乳 生クリーム 砂糖 ゼラチン アマレット おこの...
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今日は ハロウィン 職場で 揚げたかぼちゃコロッケを再現 マヨルカ島のお塩だけで...
材料: かぼちゃコロッケ10個ぶん かぼちゃ お塩 マヨルカ島の塩 ...
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自家製レーズン酵母でじっくり発酵させたカンパーニュ 全粒粉とふすま ブラン を加...
材料: 元種 水 強力粉 全粒粉 ブラン ふすま粉 塩 モルトパウダ...
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大阪福島のパネ ポルチーニというパン屋さんの塩フォカッチャが絶品です ふっくら丸...
材料: 強力粉 酵母液 水 塩 トッピング 岩塩 オリーブオイル 他...
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昨日 熱海で仕入れた鮮度良い魚でお鍋 青背は アジを使い黒はんぺんに仕上がりまし...
材料: イカ 魚 エビなど ネギ 生姜 わさび なくて可 砂糖 塩 ...
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