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Snapdishの料理写真:卵とわかめのあんかけチャーハン*
卵とわかめのあんかけチャーハン
今日の私のお一人様ランチです 冷蔵庫の中にあるもので 簡単あんかけチャーハンを作...
材料: ご飯 人参 ピーマン かちりじゃこ ごま油 本だし 塩コショ...
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Snapdishの料理写真:岩手土産のウニ飯炊いた✨
岩手土産のウニ飯炊いた
次女帰宅まで食べずに待ってたウニご飯 ウハウハな美味しさでした
材料: お米 塩 酒 だし昆布
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Snapdishの料理写真:ふきの煮物
ふきの煮物
ふきを煮込めるようになると 主婦として一人前になったように嬉しくなります ふきの...
材料: ふき 一番だし 薄口醤油 みりん 日本酒
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Snapdishの料理写真:『かぶらむし』
かぶらむし
ここ最近 コロナの玉子サンドや鱧の押し寿司 シェ アガタを 食べていたので 久々...
材料: 蕪 卵白 鶏ひき肉 椎茸 味なめらか絹しょうゆ お酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:アスパラだしの茶碗蒸し
アスパラだしの茶碗蒸し
NHK4 23放送のあさイチで紹介していた茶碗蒸しです アスパラガスと卵 ツナ缶...
材料: アスパラガスの下のほう 卵 水 ツナ缶 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:白菜スープ
白菜スープ
白菜たっぷりスープは身体も暖ったまるのでぜひ勝ち飯に添えてね
材料:  
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Snapdishの料理写真:酒粕せんべい汁
酒粕せんべい汁
せんべいは 今回 たまたま手に入ったゴマあじのものを使いました
材料: 南部せんべい 酒粕 薄口醤油 濃口醤油 鰹出汁のもと 水菜 ...
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Snapdishの料理写真:おせち料理の残り物で大きな茶碗蒸し✨
おせち料理の残り物で大きな茶碗蒸し
今年はおせち料理をよく食べた方だけど 最後に余ったのは筑前煮 もう筑前煮は飽きた...
材料: 残り物の筑前煮 卵 だし汁 みりん 薄口醤油 塩 カマボコ ...
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Snapdishの料理写真:ちょっぴり和風なポークストロガノフ
ちょっぴり和風なポークストロガノフ
本来はサワークリームを使うのですが ヨーグルトで酸味を出しました
材料: 豚細切れ肉 ネギ 玉ねぎ しいたけ バター 薄力粉 プレーン...
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Snapdishの料理写真:お出汁のコーンスープ素麺
お出汁のコーンスープ素麺
本日は出汁を引く日なので 何にしようかと悩んで昨日買ったとうもろこしと豆乳と合わ...
材料: 鰹と昆布のお出汁 玉ねぎ 白胡麻油 とうもろこし 豆乳 塩 ...
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Snapdishの料理写真:実山椒の季節!ちりめん山椒
ARI
実山椒の季節 ちりめん山椒
山椒の下準備がちと手間ですが ピリリと爽やか
材料: ちりめん 山椒 水 酒 白だし 味醂
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Snapdishの料理写真:お野菜盛り盛り~🎵夏野菜の蕎麦サラダ
お野菜盛り盛り 夏野菜の蕎麦サラダ
ある大学のオープンキャンパスで食べたものを再現してみました 実際にレシピを聞いて...
材料: ゆでそば キヌア 豚バラ薄切り肉 5種野菜とキャベツの千切り...
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Snapdishの料理写真:鮭の重ね蒸し
鮭の重ね蒸し
炊飯器でクッキングシリーズ
材料: 生鮭切り身 4切れ そぎ切り 鶏のささ身 4切れ そぎ切り ...
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Snapdishの料理写真:やわらか~い、あったか~い♡ご飯にお酒に♪鶏と豆腐のあんかけ
やわらか い あったか い ご飯にお酒に 鶏と豆腐のあん...
今日は学校に3回も行きました いくら学校が好きだったとしても こんなに行くことは...
材料: 鶏挽き肉 塩 溶き卵 味醂 薄口醤油 片栗粉 水 長ねぎ微塵...
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