すし酢から作りました 見えないところでは 炒ったすりゴマをご飯の上にかけてありま...
材料: 焼き鮭 切れ シソ 束 タマゴ コ 砂糖小さじ 塩少々 ミョ...
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畑で採れた夏野菜を色々使って黒酢あんかけを作ってみました 茄子 南瓜 ズッキーニ...
材料: 茄子 南瓜 ズッキーニ パプリカ 赤 ピーマン れんこん 豚...
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フランスワインにイタリア料理 本来はハチノス 牛の胃 で作るトリッパを豚の白モツ...
材料: 豚バラ肉 セロリの葉先 玉ねぎ 白ワイン ローリエ 塩 ブラ...
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たまに食べたくなるサンラータン 仕上げのお酢とラー油で食欲アップ 暑いときにも寒...
材料: 豆腐 豚薄切り肉 生しいたけ他 コンソメ 卵 水 A 酒 A...
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少し前の事になりますが 八百屋さんの前を通りかかったら 旬のプラムが1kgで2 ...
材料: プラム 砂糖 生姜 ジャム用ペクチン 白ワイン 水 レモン汁
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大根は 最古の野菜 とも言われ エジプト時代から食べられています ビタミンCや葉...
材料: 大根 いちょう切り 人参 いちょう切り いんげん 4 5cm...
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蓮根が煮ても焼いても美味しくて 最近毎日食べてるような 鰹と昆布の出汁に椎茸を入...
材料: 蓮根 つみれ用蓮根 昆布 小松菜 長ネギ 椎茸 豚ひき肉 玉...
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余計なもの入れずに 味付けは 焼あごだしつゆ だけ これ一本で旨味いっぱいのとっ...
材料: 舞茸 絹厚揚げ 牛蒡 小葱 豚肉 水 豆乳 焼あごだしつゆ
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しょうゆをかけて食べるための カレーライスです ごぼうとれんこんはしょうゆと合う...
材料: カレールウ 甘口 ごぼう れんこん にんじん 玉ねぎ まいた...
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