水  酒粕酵母  のレシピと料理アイデア

ちょいと放置プレイして残念になった果物が適任 果物100gに対して塩5g 発酵液...

シュワシュワの酒粕酵母ストレートでバゲットに挑戦しました 朝生地をまとめて30分...

おとといはプルマン全く膨らまず酸っぱーくなりへこみましたが 懲りずに焼きました ...

こんばんは 酒粕酵母ができたので昨日は まなたろうさんのあんぱんを焼きました 近...

地元の二箇所の湧き水で二本仕込んで味比べ 水の成分違うらしいのだけど 違いはわか...

酒蔵の友人が絞りたてのフレッシュ酒粕を2 を持って来てくれました で 酵母起こし...

いただいた菊水酒造さんの菊水の辛口 応募した割に 飲めないんです と言うか DN...

野菜は 軽く塩もみしてから ビニール袋に入れて 酒粕酵母液を入れたら空気を抜いて...

酒粕酵母エキスが元気なので 少し水加えてみました それでもパワーは十分 香りも楽...

最近このパンの出番が多いなぁ メアシードと言うドイツの雑穀ミックスを使って香ばし...