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Snapdishの料理写真:7月27日 今日は土用の丑の日ですが、田舎に来ていて諸事情で？鰻は食べず。過去の晩御飯を懐かしむ夜。
akazawa3
7月27日 今日は土用の丑の日ですが 田舎に来ていて諸事...
万葉集に詠まれた歌 石麻呂に吾れもの申す夏痩せによしといふものぞむなぎとり召せ ...
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Snapdishの料理写真:1人でうなぎ屋さんへ。江戸時代から続くお店らしい。
竜巻野郎
1人でうなぎ屋さんへ 江戸時代から続くお店らしい
これからも休日を利用して 1人グルメ道を続けて行きます
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰻の押し寿司、鱧握り寿司、カニ爪と胡瓜の酢の物、冷やしそば米汁
akazawa3
今晩は 鰻の押し寿司 鱧握り寿司 カニ爪と胡瓜の酢の物 ...
今日は土用の丑の日 万葉集に詠まれた歌 石麻呂に吾れもの申す夏痩せによしといふも...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の西京焼き、もずく土佐酢和え、天麩羅（蕗の薹、鱸皮）、春甘藍浅漬け しそ風味、酢〆平鯵、沢煮椀、黒米ご飯
akazawa3
今晩は 鰆の西京焼き もずく土佐酢和え 天麩羅 蕗の薹 ...
日間 特製味噌床に漬けた狭腹 西京焼きは江戸時代からあるお料理です ほろほろと崩...
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Snapdishの料理写真:【たまご寿司&サーモン寿司】おうちで寿司作ろう🍣
ヨッチャン
たまご寿司 サーモン寿司 おうちで寿司作ろう
ここでまたあの100均のシャリマシーンが登場 が しかし デカイ なので 出来上...
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Snapdishの料理写真:そばカフェ るりはりや
みったん
そばカフェ るりはりや
12月31日に息子と訪れたそばカフェ 去年の年越し蕎麦はここで 店主さまは山形出...
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Snapdishの料理写真:江戸時代の『豆腐百珍』に学ぶ！極上の湯豆腐の作り方 #AllAbout
All About 料理レシピ
江戸時代の 豆腐百珍 に学ぶ 極上の湯豆腐の作り方 Al...
鍋がおいしい季節に一度は作りたい湯豆腐 シンプルな料理だからこそ 素材のよさ 美...
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:かおるさんの料理　江戸時代のこほり豆腐をアレンジし過ぎた感満載の出来上がり😳
海斗
かおるさんの料理　江戸時代のこほり豆腐をアレンジし過ぎた...
やはり寒天は透明度がある方がいい 絹ごし豆腐の柔らかな白に寒天の半透明な白がいい...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鰺酢洗い造り、ピーマンとジャコの炒め煮、海ぶどう、胡瓜と茄子の漬物、南瓜と茸の味噌汁、黒米ご飯
akazawa3
今晩は 平鰺酢洗い造り ピーマンとジャコの炒め煮 海ぶど...
鯵は味なり その味の美を言うなり と江戸時代の政治家 新井白石が称えたとか 味も...
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Snapdishの料理写真:お豆腐の煮物
🍒ふみりん🍒
お豆腐の煮物
豆腐 煮物 たまごとじ 江戸時代 庶民がよく食べていたらしい ものを卵流し入れて...
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Snapdishの料理写真:青豆餅
Kashimanakitchen
青豆餅
新潟出身のお友達に新潟の美味しいお餅を頂きました 創業 弘化四年 1847年 江...
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Snapdishの料理写真:あったか豆腐、レンジで温め😋 刻んだ茶豆を納豆に入れて、たっぷりかつお節と長ねぎ😋やっぱり煎り酒かけてます( ◠‿◠ )旨旨〜💖🎵
はみちゃん
あったか豆腐 レンジで温め 刻んだ茶豆を納豆に入れて た...
江戸時代の調味料の煎り酒は お醤油の代わりになりますね
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