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Snapdishの料理写真:しょうゆ麹でうまうま生姜焼き!
しょうゆ麹でうまうま生姜焼き
こんばんわ 今朝は雨が結構降っていましたが次男の大学入学式が 無事に終わりホッと...
材料: 豚肉生姜焼き用 玉ねぎ 摩り下ろし生姜 しょうゆ麹 みりん ...
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Snapdishの料理写真:鯖の香味焼き
鯖の香味焼き
おいしく焼けました
材料: 鯖 ネギ 生姜
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Snapdishの料理写真:豚レバーの甘辛煮❤️
豚レバーの甘辛煮
一晩牛乳に漬け込んだら嫌な臭みが全然無くて美味しく仕上がりました
材料: 豚レバー 生姜千切り 胡麻 酒 醤油 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:豚ロースの生姜焼き♡ウル得マンレシピのタレ♡
豚ロースの生姜焼き ウル得マンレシピのタレ
豚ロース肉で生姜焼きしました 豚ロースはパサパサ かったーい ってならないか ド...
材料: 豚ロース生姜焼き用 炭酸水 小麦粉 酒 醤油 味醂 ケチャッ...
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Snapdishの料理写真:よだれ鶏
よだれ鶏
鶏むね肉好きなんです パサパサにならずしっとり仕上げるコツを覚えてからというもの...
材料: 鶏むね肉 長ネギ あおいところ しょうが 甜麺醤 豆板醤 オ...
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Snapdishの料理写真:とり天&いも天✨
とり天 いも天
とり天 いも天を作ったよ   とり天だけでもよかったけどやっぱりいも天は外せない...
材料: 鶏むね肉 さつまいも 生姜麹 酒 醤油 みりん 薄力粉 マヨ...
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Snapdishの料理写真:塩麹唐揚げ✨
塩麹唐揚げ
塩麹を使って唐揚げを作ったよ いつもはたれに漬け込んでから揚げるん だけど たれ...
材料: 鶏もも肉 酒 醤油 ごま油 塩麹 鶏ガラスープの素 すりおろ...
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Snapdishの料理写真:麹使いの唐揚げマウンテン✨
麹使いの唐揚げマウンテン
自家製麹使いの唐揚げマウンテンを 作ったよ 低いマウンテン 今回は 鶏もも肉と鶏...
材料: 鶏もも肉 鶏むね肉 塩麹 自家製 生姜麹 自家製 すりおろし...
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Snapdishの料理写真:鶏肉の唐揚げ&ごぼうの唐揚げ✨
鶏肉の唐揚げ ごぼうの唐揚げ
唐揚げを作ったよ 鶏もも肉の唐揚げと一本あったごぼうの 唐揚げだよ たれに漬け込...
材料: 鶏もも肉 ごぼう 醤油 酒 中華スープの素 すりおろし生姜 ...
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Snapdishの料理写真:唐揚げマウンテン✨
唐揚げマウンテン
鶏もも肉で唐揚げを作ったよ 今回は醤油麹も漬け込んでみたよ 酒 醤油麹 鶏ガラス...
材料: 鶏もも肉 片栗粉 揚げ油 酒 醤油麹 鶏ガラスープの素 ごま...
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Snapdishの料理写真:カリッとジューシー手羽先揚げ♡
カリッとジューシー手羽先揚げ
スーパーに 骨抜き手羽先ってのがあったので 珍しいから買ってみたよん 骨がないか...
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Snapdishの料理写真:狸の宴
今宵は中国料理
川菜(四川料理)です

[前菜]
涼拌木耳
キクラゲと香菜と玉葱の冷菜

[大菜]
辣子鶏/らーずーちー
※香辛料はユウキ食品の物を使用
 
皆様と乾杯‼️
🍻>(・∀・)っ🥃←紹興酒
狸の宴 今宵は中国料理 川菜 四川料理 です 前菜 涼拌...
ユウキ食品
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