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Snapdishの料理写真:海の幸の鍋🍲温まりますね😉💕
海の幸の鍋 温まりますね
こんにちは 300投稿のときには お祝い やお祝い投稿をありがとうございましたm...
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Snapdishの料理写真:【*☆彩りピクルス☆*】🌽🍑🍇✨
Uka
彩りピクルス
冷蔵庫にある野菜で作るなくてはならない常備食です 色んな調理方がありますが 今回...
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Snapdishの料理写真:牛肉の炙り(12/20更新)
タレ
ハーブスパイスソルト(自家調合)
&
サイデリアのやみつきスパイスの味コピ(現物も有るのだが化調抜きにしたかったので)
or
ヨーグルトにニンニクと岩塩(粗塩)を混ぜた物を漬けタレにしても旨い
(ヨーグルトは甘味無添加の品限定)
牛肉の炙り 12 20更新 タレ ハーブスパイスソルト ...
更に鶏を炙り中 っ 漬けタレ 香辛料種類を変えれば 各国の料理に変化 和風なら醤...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の中国料理

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油和え
口水鶏(よだれ鶏)

タレは四川式
激辛 狸特製 無化調/無添加

[主菜]予定
八宝菜

[〆]考え中
(;´д`)ん~

皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 今宵の中国料理 前菜 クラゲの辛子酢醤油...
レシピ更新しますた m m 口水鶏 よだれ鶏 蒸し鶏 中国料理 中華料理 クラゲ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理
[八宝菜]
無化調/無添加/完全自家製料理

皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ🍺💥🍺
狸の宴シリーズ ある日の御料理 八宝菜 無化調 無添加 ...
タケノコ入れるの忘れた 中国料理 八宝菜 自家製
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴
豆腐、地獄の黙示録。

海老と茄子と厚揚げの焚いたん
(・ω・)ノシ
但し、青唐辛子入りの激辛版。www

もうね、口中火事‼️w
だが其れが良い。
酒が進む事は必至。

てゆ事で皆様と乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 今宵の肴 豆腐 地獄の黙示録 海老と茄子...
材料 厚揚げ 海老 茄子 青唐辛子 人参 椎茸 全て無化調 無添加 和食 朝鮮料...
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Snapdishの料理写真:角豚と厚揚げのスタミナ中華炒め😤午後から仕事ブランチ
角豚と厚揚げのスタミナ中華炒め 午後から仕事ブランチ
昨夜が伊で魚とパンだったので腹ペコ中華 餡で熱々おかずを 炊き立てご飯のっけなが...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の宴
鰹の叩き後の主菜

牛すじの焚き物
(牛すじ/蒟蒻/厚揚げ/大根/しし唐辛子/
干し椎茸/がんもどき/出汁昆布/自家製出汁漬け薄口醤油版/仕上げに韓国唐辛子)

無化調です。故に厚揚げとガンモだけ。
市販練り物を入れると化調味に陥る。
狸の宴シリーズ 昨夜の宴 鰹の叩き後の主菜 牛すじの焚き...
内容更新 無化調 無添加 和食 アテ 酒の肴 焚き物 煮物 牛すじ 蒟蒻 こんに...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那料理

菜単(メニュー)
[前菜/1]←タレと混ぜた後の写真
沙律生魚片(中国刺身)

タレは狸特製です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]
焼豚(自家製)
クラゲの酢の物
胡桃

[酒]
ビール/紹興酒/ジン
皆様に乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 菜単 メニュー 前菜 1...
 
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Snapdishの料理写真:夏バテにサンラータン(酸辣湯)とガイホーバイトゥーイ(チキンの香味揚げ)🔥簡単ですタイ!
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は支那料理
[前菜]
クラゲの酢物
※水戻し忘れてて無し(´;ω;`)

[飯物/御凌ぎ]
何故か御持ち帰りの
日式烏賊のシースー( ・∀・)ノ

[御刺身]
沙律生魚片(支那式お刺身)
※魚は北海道産天然ブリ
[タレ]
陳 健一先生の基本レシピ通り
[あしらい/付き合わせ]
大根/香菜(シャンツァイ/パクチー)/
ナッツ(アーモンド)

[主菜]←写真の物
貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ)
※楊貴妃の愛した手羽先煮込み
※正規通りの油通しを行って作りました
(手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜)
※椎茸は自家製干し椎茸使用
(戻し汁は鶏を煮る時に投下します)

[〆]
狸が㌧化するから自粛ヽ(´Д`;)ノ

[今宵の御酒]
ビール(擬き/第三の香具師)
紹興酒(安いめな香具師)
\(^o^)/
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 前菜 クラゲの酢物 水戻...
無化調 無添加 陳健一
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の腹拵え
( ・∀・)呑む前に‼️

浅蜊とアンチョビのパスタ
(ボンゴレ ビアンコ)
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マッシュルーム忘れた‼️
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Snapdishの料理写真:ごまめ
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