焼成時 のレシピと料理アイデア

今回は天然酵母のみの発酵なのでゆっくりゆっく り時間をかけています 焼成時 パン...

ペコさんのレシピを参考に 年末出来上がったりんご紅茶酵母を使って焼きました o ...

昨日仕上がった栗の渋皮煮を使って 早速ベーグルを焼いてみました リンクしたページ...

自家製酵母は発酵がゆっくりだから焼成時のふくらみもゆっくり 高温だと生地が固まる...

明日も キーボードのレッスンにお出かけするので 今日 パン焼かなくちゃ で リス...

昨日 お出かけタイムと焼成タイムが重なり 焼きっぱなしになったカンパ とりあえず...

梅酵母でシャンピニオン シャンピニオンはフランス語で きのこ きのこに見えない出...

ムチッと食感 が大好き 今日は簡単に 一次発酵なしで少し生地を休ませるだけの製法...

初 マーブルシフォンに挑戦したよ 昨日のturuzoさんのシフォン 本当にきれい...

うーん 上段で焼成したら 頭が焦げパ ン 下段にしておけば良かったのか 気まぐれ...

冷凍してあった苺を潰して混ぜて作りました 2次発酵まではピンクの生地でしたが焼色...

ライ麦元種100 水80 ヨーグルト10 全粒粉50 テロワールピュール100 ...

焼き上がりました 我が家のオーブンで180度予熱の18分焼成 大きく膨らむかと思...

簡単そうに記載されているレシピですが 意外と時間がかかりました 発酵後 ちょっと...