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今夜はイタリアン サイドメニューに野菜たっぷりのフォカッチャを焼きました フォカ...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 砂糖 塩 オリーブオイル ぬ...
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サザエボンちゃんの簡単クロワッサンを全粒粉を混ぜて贅沢に発酵バターを折り込みまし...
材料: 強力粉 全粒粉を入れない場合150g 全粒粉 薄力粉 三温糖...
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クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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バターたっぷり 絶対美味しいリッチなテーブルロール 少し小さめが食べやすく 古い...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト バター 玉子2 3...
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今夜の夕食のサイド用に焼きました キノコとクルミで季節のフォカッチャです マッシ...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 塩 砂糖 オリーブオイル ぬ...
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おはようございます 先日まーちゃんを始め数名の方に ホワイトプルマンの1斤用レシ...
材料: 湯種 強力粉 カメリヤ 熱湯 本捏ね 強力粉 カメリヤスペシ...
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ガッツリごはんとして食べられるパンを 作ってみました グラタンとチーズがトロ リ...
材料: 強力粉 上白糖 塩 バター ドライイースト 牛乳 フィリング...
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塩昆布入りのバゲット 今回は加水65と作りやすいレシピ クープが開きエッジも立ち...
材料: 準強力粉 リスドォル ドライイースト 三温糖 砂糖 塩 水 ...
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ふんわりパンのコツ 砂糖 糖分 が多いパンはイーストを耐糖性を使用します サフな...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 卵黄 砂糖 水あめ 塩 イ...
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自己流なのでお恥ずかしいんですが うまくクロワッサンん折り込めるまで 暖かい日は...
材料: 強力粉 薄力粉 仕込み水 ドライイースト バター 塩 スキム...
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今日は朝からやる気があったので 年に数回しか作らないクロワッサンに挑戦しました ...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 溶き卵 水 折り込み用 製菓用 ドリュー...
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