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Snapdishの料理写真:甘こうじを使ったいなり寿司をほんのりスパイシーにしてみました
甘こうじを使ったいなり寿司をほんのりスパイシーにしてみま...
モニターで頂いた甘こうじを使っていなり寿司 砂糖の代わりに甘こうじ 酢飯と お揚...
材料: 酢飯米 合に対して 甘こうじ 米酢 塩 いなり用お揚げ 甘こ...
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎ煮♪
いかなごのくぎ煮
お鍋に入れたら 触らない
材料: いかなご 土生姜 醤油 中ザラメ又は三温糖 みりん
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Snapdishの料理写真:【神田まつや再現の味!出汁と香りが効いてる🎯】お蕎麦屋さんのカレーそば🤤
神田まつや再現の味 出汁と香りが効いてる お蕎麦屋さんの...
投稿時より再現性が高くなったのでレシピの分量が変わってます 11 6 今回は最も...
材料: そば 水 麺汁の素 鰹節パック 長葱 鶏ムネ肉又はササミ カ...
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Snapdishの料理写真:塩ラフテー
塩ラフテー
醤油の代わりに液体塩こうじで作ったラフテー これもまたウマし 電気圧力鍋で作りま...
材料: 豚バラブロック ネギの青いとこ 下茹で用 生姜 下茹で用 水...
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Snapdishの料理写真:☆土鍋で五目釜めし☆
土鍋で五目釜めし
金曜の夜から息子が帰って来てたけどヤツはずーっと遊び歩いてて今日やっと一緒にお昼...
材料: 米 印は作り方に調味料あり 鶏ひき肉 生姜 干し椎茸 筍 海...
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Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮
鯖の味噌煮
純米酒 みりん マルコメの生みそ 麹美人熟甘 少量の醤油だけで煮ました 水無し ...
材料: 鯖 できるだけ巨大なやつ 生姜スライス 純米酒 本みりん 濃...
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Snapdishの料理写真:紅茶煮豚丼
紅茶煮豚丼
Menu 紅茶煮豚丼 味玉 レタスとアーリーレッド マイクロトマト エディブルフ...
材料: 豚モモ 肩でもロースでも 紅茶のティーバッグ 醤油 酒 みり...
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Snapdishの料理写真:具だくさん飛竜頭(がんも)
具だくさん飛竜頭 がんも
煮物用のひろうす がんも を手作り 紅生姜入りで主人好みに仕上げました 揚げたて...
材料: 木綿豆腐 溶き卵 枝豆 ひじき 蓮根 紅生姜 片栗粉 塩 含...
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Snapdishの料理写真:里芋つぶし揚げ
里芋つぶし揚げ
どぅる天 田芋に種々の具を混ぜて練った沖縄料理 ドゥルワカシを揚げたもの を家で...
材料: 里芋 鶏むねひき肉 にんじん 干し椎茸 市販のつゆ 砂糖 醤...
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Snapdishの料理写真:絶賛の角煮♪
絶賛の角煮
うちの彼は 好きじゃないものがたくさんあります あえて嫌いなもの と言わせない ...
材料: 豚バラブロック 豚ヒレブロック 長ネギ 青い部分 ショウガ ...
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Snapdishの料理写真:おでん
おでん
こんなに濃い色で塩辛いかと思うでしょ ご安心下さい 材料から塩分濃度を計算してみ...
材料: かつおだし 作り方参照 濃口醤油 本みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:【ワンプレートごはん】                               わかめと玉ねぎの味噌汁付き𓂃𓈒𓏸
ワンプレートごはん わかめと玉ねぎの味噌汁付き
雑穀ごはん 牛肉と大根玉ねぎの甘辛味噌炒め ひじきの煮物 大豆のみぞれ煮 ししと...
材料: 牛肉と大根玉ねぎの甘辛味噌炒め 牛肉こま切れ 玉ねぎ 大根 ...
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Snapdishの料理写真:鴨とクレソンのお鍋
鴨とクレソンのお鍋
渡辺淳一先生と森田監督に敬意を表して さすがにシャトー マルゴーは持っていないの...
材料: 鴨のロース クレソン 木綿豆腐 長ねぎ 鶏団子 人参 生しい...
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮(*^^*)
栗の渋皮煮
皆さんの美味しそうな栗スイーツを見てたら どーしても作りたくなって 作ったはいい...
材料: 栗 鬼皮を除いた正味量 重曹 水 砂糖 醤油又は洋酒 好みで
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