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Snapdishの料理写真:キンキの煮付け
キンキの煮付け
歳なんかな 急に魚の煮付けが食べたくなってん ほんならスーパーにキンキのええのが...
材料: キンキ1尾 牛蒡 酒 醤油 砂糖 味醂 生姜
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Snapdishの料理写真:鰯の煮付け★
鰯の煮付け
昨日は高校の入学説明会でした 制服 教科書も準備オッケー やっと一息つけるかなぁ...
材料: 鰯 ニンニク 生姜 酒 醤油 砂糖 水 粉唐辛子
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Snapdishの料理写真:カリフラワーのヴェルッタータ
カリフラワーのヴェルッタータ
ヴェルッタータとはイタリア語で ビロードのような 滑らかなトローリとしたポタージ...
材料: カリフラワー 玉ねぎ チキンブイヨン 牛乳 イタリアンパセリ...
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Snapdishの料理写真:冬の和定食😋男子ごはん風😁やっぱり和食おいしい🍶
冬の和定食 男子ごはん風 やっぱり和食おいしい
男子ごはんでやりそうなメニュー笑 カレイの煮付け さつま芋ごはん なめこの味噌汁...
材料: 子持ちカレイ しょうが 長ネギ 大根 醤油 みりん 酒 砂糖...
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Snapdishの料理写真:甘青唐辛子と油揚げの煮付け
甘青唐辛子と油揚げの煮付け
今夜は焼肉 マイハウス 準備は当然飲みながらするので おつまみ をね いつもはピ...
材料: 甘青唐辛子 もしくはピーマン かつお節 油揚げ 醤油
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Snapdishの料理写真:和風ごはん
和風ごはん
お品書き かぼちゃの煮付け 出し巻き卵 さわらの西京焼き風 うなぎの炊き込みご飯...
材料: ご飯 うなぎ にんじん しめじ 市販の白だし 3倍濃縮 水 ...
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Snapdishの料理写真:切り昆布の煮付け
切り昆布の煮付け
たまに食べたくなります
材料: 刻昆布 にんじん こんにゃく 油揚げ 干し椎茸 だし汁 砂糖...
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Snapdishの料理写真:🍄椎茸の肉詰め 🐟メバルの煮付け 🌱ミョウガときゅうりの梅肉和え
椎茸の肉詰め  メバルの煮付け  ミョウガときゅうりの梅...
たまには和食が食べたいなと思い メバルをゲット 煮魚大好きなんです レンコンの肉...
材料: 椎茸 長葱の微塵切り 挽き肉 鶏肉 合挽きなど 酒 塩 コシ...
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Snapdishの料理写真:割り干し大根とセロリのピクルス
割り干し大根とセロリのピクルス
煮付けに飽きてしまったら ピクルスはいかがですか
材料: 割り干し大根 切り干しでも セロリ 酢 水 砂糖 塩 ローリ...
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Snapdishの料理写真:🌸金目鯛の煮付け🌸
金目鯛の煮付け
先日受診日で中性脂肪が高くてびっくり しばらくは和食ベースで低脂肪な食生活にして...
材料: 醤油 みりん 砂糖 水 生姜
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Snapdishの料理写真:まろやかだからみりんなしでも♡  カラスカレイの煮付け
まろやかだからみりんなしでも カラスカレイの煮付け
ヤマサ鮮度生活特選生 なま しょうゆを使って 簡単だけど 美味しい 魚の煮付けに...
材料: カラスカレイ しょうゆ  酒 砂糖 水 青菜の茹でたの
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Snapdishの料理写真:子持ちカレイの煮付け
子持ちカレイの煮付け
身より卵の方が何倍も多いカレイでした さぞやカレイもこれほどの大きな卵を孕んでい...
材料: カレイ 煎り酒 味醂 醤油 ザラメ 水 ねぎ 生姜
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Snapdishの料理写真:魚の熟成(その2) カワハギ
魚の熟成 その  カワハギ
船宿の船長から そろそろ群れをつくるようになり数釣りができるとの情報をもらい 剱...
材料: 料理酒
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Snapdishの料理写真:鶏レバー赤ワイン生姜煮
鶏レバー赤ワイン生姜煮
パスタ用の作り置きラグーソースを作ろうと思って ラグー なんだか面倒になって ワ...
材料: 鶏レバー 牛乳か豆乳 鶏レバー下処理用 生姜スライス 調味料...
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