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Snapdishの料理写真:茄子と大根のあんかけ
茄子と大根のあんかけ
寒い冬はやっぱりあんかけ
材料: 茄子 大根 長ネギ 豚挽肉 にんにく チューブ おろし生姜 ...
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Snapdishの料理写真:自家製海老そば
自家製海老そば
作り方は忠実に再現しました 熱した油にやけど注意です 3時間かけて作って 実食1...
材料: スープ  菊水塩ラーメンスープ 麺  菊水中細麺 具材  赤...
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Snapdishの料理写真:鶏のウーロン茶煮、カシューナッツとセロリの旨辛ソースがけ!
かけに出てみた!ウーロン茶見て浮かんだんだ。鶏モモを茹でてみなと。ちょうど紹興酒もあったし、甜麺醤と豆板醤もあったし!あれ?私が料理当番の時って、トウバンジャンの出番結構あるジャン!カシューナッツ入れるのは、中華屋さんがヒントに。その知恵かしゅ(貸し)て♪
鶏のウーロン茶煮 カシューナッツとセロリの旨辛ソースがけ...
 
材料: 鶏モモ肉 ウーロン茶 2 水 1 紹興酒 花山椒 にんじん又...
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Snapdishの料理写真:蓮根in~󾦀シソ入りつくね~󾬏
蓮根in シソ入りつくね
今夜は蓮根inシソ入りつくね 我が家皆大好き の 一品です
材料: 鳥もも 玉ねぎ シソ 蓮根 玉子 片栗粉 塩コショウ 酒 タ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜麻婆豆腐
夏野菜麻婆豆腐
暑いので辛いものをと思い  麻婆豆腐 にしようと思ったのですが少し重たいかなと思...
材料: ひき肉 玉ねぎ 青ネギ ブロッコリー オクラ アスパラ 鶏が...
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Snapdishの料理写真:ちょこっとチャイニーズ気分で、鶏もものグリル~シノワ風~
ちょこっとチャイニーズ気分で 鶏もものグリル シノワ風
洋食の料理人が作るなんちゃって中華です 笑
材料: オイスターソース 濃口醤油 上白糖 日本酒 米酢 豆板醤 お...
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Snapdishの料理写真:白玉だんご
白玉だんご
白玉だんご みたらしあん
材料: 白玉粉 水 砂糖 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:豚肉と夏野菜の甘酢あん&カマスの塩焼きの献立
豚肉と夏野菜の甘酢あん カマスの塩焼きの献立
豚肉 魚料理 連日猛暑日です いつまで続くのでしょうか 暑さのせいか 無意識だけ...
材料: 豚薄切り肉 塩コショウ 下味 酒 下味 片栗粉 下味 赤ピー...
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Snapdishの料理写真:和風ロールキャベツ♡
和風ロールキャベツ
レシピのミンチの半量は別のメニューに使ったから 実際ロールキャベツにしたみんちは...
材料: キャベツ 合挽き肉 塩胡椒 玉ねぎみじん セロリみじん 椎茸...
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Snapdishの料理写真:手羽元カリカリ揚げ 大鶏排風味
手羽元カリカリ揚げ 大鶏排風味
スパイシー おつまみ ユウキ食品 ユウキ食品 マコーミック 中華 簡単 五香塩 ...
材料: 手羽元 生姜 醤油 酒 ガーリックパウダー 五香塩 タピオカ...
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Snapdishの料理写真:白はんぺんのおやき
白はんぺんのおやき
冷蔵庫に期限切れの白はんぺんを見つけ 急遽作ったビールのアテです 白はんぺん 簡...
材料: 白はんぺん 青シソ スライスチーズ じゃがいも 片栗粉 サラ...
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Snapdishの料理写真:白菜と鶏肉のごまみそ炒め
白菜と鶏肉のごまみそ炒め
毎週木曜日は ベジたべる ェ
材料: ピーマン 一口大の乱切り 青ネギ 小口切り 白菜 ざく切り ...
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Snapdishの料理写真:豚軟骨の軟らか煮  半熟卵のコツ
豚軟骨の軟らか煮 半熟卵のコツ
豚軟骨は圧力鍋で30分 手羽先なら2 3分なのですが でも とろっとろです
材料: 豚軟骨 生姜 酒 みりん 砂糖 濃口醤油 片栗粉 針生姜 付...
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Snapdishの料理写真:れんこん焼売〜皮なし
れんこん焼売 皮なし
ひき肉にれんこんを粗くおろしたものを練り込んで れんこんで挟んだものとついでに椎...
材料: 豚ひき肉 赤身80 塩 こしょう 鶏がらスープの素 ごま油 ...
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