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Snapdishの料理写真:サゴシ西京漬け、厚揚げ茄子オイ炒め、紫芋蓮根甘辛、蕪サラダ
サゴシ西京漬け 厚揚げ茄子オイ炒め 紫芋蓮根甘辛 蕪サラ...
サゴシ西京漬けは焼いただけ 蓮根を買ったので 紫芋とあわせて 片栗粉をまぶして ...
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Snapdishの料理写真:【🌃地味な和食の晩ごはん(笑)】
地味な和食の晩ごはん 笑
週の始まり 11月最後の月曜日 ヘルシー料理de地味ごはん 冷しゃぶサラダ そぼ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 野菜たっぷり
おうちごはん 野菜たっぷり
月最初の金曜日 まだまだ冷えます 夕飯のメイン料理は もつ煮込み とろ り 柔ら...
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Snapdishの料理写真:【😋お野菜色々 #ヘルシーごはん🥢】
お野菜色々 ヘルシーごはん
冷蔵庫の整理を兼ねた 節約ごはん 少量のお肉と魚 野菜はたっぷり 鯵の南蛮漬け ...
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Snapdishの料理写真:あっさりさっぱりバーグ
あっさりさっぱりバーグ
豚肉 豆腐 ネギ 塩胡椒 みりん 酒 片栗粉をこねて焼きました 付け合わせは千切...
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Snapdishの料理写真:12/5 ☺︎☺︎ 鶏と大根のガリバタ炒め弁当✩.*˚
12 5 鶏と大根のガリバタ炒め弁当
立派な大根を消費すべく 連日せっせと大根料理 お弁当にはなかなかな と考えながら...
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Snapdishの料理写真:本日の日替わり弁当

■MAIN  赤海老のオイスターマヨソース

■SUB
  ・オクラとベーコン炒め
  ・キャロットラペ
  ・大葉入り厚焼きたまご
  ・謎の揚げ物(おそらく魚フライ)
  ・スパム
  ・ローストした たらこ
  ・かきたまスープ

今日はスープも久々に持たせました。
本日の日替わり弁当 MAIN 赤海老のオイスターマヨソー...
晩酌のツマミで購入した赤海老の刺し身とたらこを弁当おかずにアレンジ 赤海老は酒と...
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Snapdishの料理写真:ノンオイルで。軟骨のスイチリぽん酢炒め
ノンオイルで 軟骨のスイチリぽん酢炒め
Chieさんの軟骨の甘辛を作りたかったのです 揚げやきすら苦手で 泣 鶏のひざ軟...
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Snapdishの料理写真:6/8の夕食
真鯵のソテー
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6 8の夕食 真鯵のソテー 新じゃがいものソテーカレー風...
マルコメタイアップ投稿 真鯵のソテー 塩糀パウダー 酒 ニンニク 粗挽き胡椒 新...
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Snapdishの料理写真:☆鶏肉が美味しいカシューナッツ炒め☆
鶏肉が美味しいカシューナッツ炒め
以前も投稿したことがありますが 時々無性に食べたくなる献立です 鶏のもも肉に卵を...
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低糖質
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今晩は簡単にできた晩ごはん 秋刀魚は塩焼き 赤エビはお刺身 ほうれん草のお浸し ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は初めて使う沖縄野菜 赤モーイ と豚肉の塩味炒めです 赤モーイは赤瓜とも言わ...
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