食パンにハイジの白パンが酵母ストレート法でふわふわで美味しく焼けることが分かって...
材料: 強力粉 砂糖 塩 練乳 スキムミルク 牛乳 酵母ストレート ...
- 5,679
- 157
- 11
- 53
- 保存
昨日 SDさんから素敵なお品が届きましたー ユーグレナさんもありがとうございまー...
材料: 強力粉 薄力粉 三温糖 お塩 粗塩 たまご 牛乳 バター ド...
- 35,889
- 229
- 13
- 40
- 保存
あやちゃんがプルーンピューレを使ったパンを焼いているのを見て 気になっていたので...
材料: 強力粉 牛乳 プルーンピューレ 黒糖 塩 ドライイースト レ...
- 2,653
- 187
- 14
- 33
- 保存
- 1,955
- 110
- 1
- 34
- 保存
ううん 結構頑張って発酵させました これでもきのこっぽくないきのこパンですがね ...
材料: 強力粉 230g 砂糖 16g ドライイースト 4g 塩 4...
- 3,438
- 87
- 6
- 5
- 保存
月間角食部 3月予告投稿です 1 月が経つのは早いですね 今月はたえちが担当いた...
材料: 強力粉 イーグル 耐糖性ドライイースト 三温糖 水あめ 塩 ...
- 623
- 3
- 1
- 保存
月間角食部3月 バニラが香る湯種カスタードプルマン 正確には クレーム ディプロ...
材料: 湯種 強力粉 イーグル 塩 三温糖 熱湯 本捏ね強力粉 イー...
- 881
- 2
- 1
- 保存
またしても過発酵です 旦那さんのリクエストにお応えしてカボチャ入りプルマン焼きま...
材料: プチトマト酵母元種 スーパーキング カボチャ チンして適当に...
- 228
- 1
- 保存
クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
- 1,398
- 2
- 1
- 保存
けろちゃーん お誕生日おめでとうございます o けろちゃんのお誕生日のお祝いは2...
材料: パン生地 強力粉 砂糖 塩 バター 牛乳 水 ほうれん草パウ...
- 414
- 1
- 保存
バナナを使ったココアパン チョコチップも入れて ユキちゃんのバナナを使ったココア...
材料: 準強力粉 タイプER バナナ 熟れたもの 練乳 牛乳 塩 イ...
- 363
- 1
- 保存
- 113
- 1
- 保存
