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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜はタイ料理です。


[前菜]←写真の物
老虎菜
※中国古典料理/香菜サラダ

タイ料理で一般的には、
パクチーが主体なサラダは無く
複合材的な扱いなので此方にしました。

[主菜]
ガイヤーン
(鶏腿肉の炙り)
※かおる様の投稿を拝見し作りました。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ 今夜はタイ料理です 前菜 写真の物 老虎...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
或日の御料理 

[前菜]
涼拌木耳
※きくらげの冷菜
白菜キムチ

[大菜(頭菜)]
鶏手羽元の素揚げ⇒写真の物

[大菜(鍋物)]
豆腐キムチチゲ
[〆]
御飯
狸の宴シリーズ 或日の御料理  前菜 涼拌木耳 きくらげ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理は和食でした

[先付]
もずく酢

[向付]
鰹のお造り

[碗物]←写真の物
水菜と豚肉の小鍋
(ポン酢で)

水菜がアルモンデ(・∀・)
狸の宴シリーズ ある日の御料理は和食でした 先付 もずく...
 
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Snapdishの料理写真:タッパー弁当シリーズ!あまり物でもおかずたくさん!
タッパー弁当シリーズ あまり物でもおかずたくさん
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の和食
皆様に乾杯‼️🍻>(・∀・)っ🍶 

[先付]
生おくらのおかか和え
[向付]
旬の鰹の御造り
[箸休め]
穴子と胡瓜の酢の物、りやくいか
[炙り物]
穴子の炙り

[酒の肴]
鶏の竜田揚げ
豚肉の湯引き(四川風)←写真の物
狸の宴シリーズ ある日の和食 皆様に乾杯 っ 先付 生お...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
中国料理でございやす。(・∀・)

[前菜]
涼拌木耳
[概要]
木耳(きくらげ)の冷菜
簡単/旨い/栄養満点
基本の胡麻油に、
辣椒油/花椒油を足せば味変可能。

[大菜]
木須肉/ムーシーロー
(豚肉の筍と卵の炒め物)
※王将再現レシピ

[湯]
牛すじ肉と大根の青唐辛子のスープ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 中国料理でございやす 前菜...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の献立です。

[先付]
めかぶ

[向付]
鮪のお造り

[炙物]
鶏手羽(写真)
※ヨーグルトと香辛料で一夜漬けした物

[〆]
冷やし饂飩
狸の宴シリーズ ある日の献立です 先付 めかぶ 向付 鮪...
 
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Snapdishの料理写真:今夜は娘の好きな物シリーズ♪
鰤のお刺身♡
今夜は娘の好きな物シリーズ 鰤のお刺身
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の献立
 
[先付]
又もや飽きず🤣
涼拌木耳(四川料理)
※キクラゲと菊菜の和え物 
香菜の変わりに春菊で。
※ユウキ社の四川辣油使用

[向付]←写真の物
天然鯵のお造り
※生姜醤油と山葵醤油で。

[揚げ物]
鶏の唐揚げ
狸特製 漬け込みダレ
狸の宴シリーズ 先日の献立   先付 又もや飽きず 涼拌...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理は和食です 

[先付]
めかぶ
[小鉢]
きんぴら
(牛蒡/人参/筍/牛脂)
[向付]
鰹の叩き

[焼物]←写真の物
肉団子の唐揚げ
(炒った岩塩&粗塩と花椒の付け塩) 

[〆]
考え中😹

皆様に乾杯‼️
🍺⊂(・∀・)っ🍶
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は和食です 先付 めかぶ 小...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立 

[向付]
鰹の叩き
(添物)
茗荷/玉葱/かいわれ大根/大蒜
狸特製 無化調/無添加タレ
[焼物]
スペアリブの香味炙り
(四川料理)
[飯物]
炒飯
[汁物]
肉と野菜の中国式スープ 

今日も良い日であります様に。
(*´▽`)ノシ
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 向付 鰹の叩き 添物 茗荷 ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日のデザート
狸も珠には甘い物も食します。🤣

パイナップル缶
但し賞味期限は2020/3/1の年代物。😹
まぁ、
缶詰めは缶が錆びたり膨れて無きゃ喰えるって言うから大丈夫だろ。と言う判断。

※普通に食べれました。(・∀・)ノシ
狸の宴シリーズ ある日のデザート 狸も珠には甘い物も食し...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
しばれる或る日の献立

[先付]
鮪のお造り

[焚き物]
豚肉と茸の鍋
※ポン酢&四川風胡麻タレで頂きますた。
🍶⊂(・∀・)っ🍻✨

[〆]
うどん
狸の宴シリーズ しばれる或る日の献立 先付 鮪のお造り ...
 
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