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今日の大阪は暑いですが 秋刀魚の美味しい季節になってきましたね しっかり がっつ...
材料: 秋刀魚 酒 生姜 味醂 醤油 きび砂糖 片栗粉 牛蒡 人参 ...
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市販の鍋スープの素を使い 生姜と鶏肉で あったかスープを作りました 具材は全て火...
材料: 鶏もも肉 生姜 木綿豆腐 油揚げ あさりのむき身 鍋の素 鶏...
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いつもお立ち寄り ありがとうございます 先日作った はんぺん擂り身の 明太えのき...
材料: 温かいごはん 白ごま 昆布だしの素 お塩 1 幅に切ったえの...
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玄米もやっと新米が食べられるようになり おにぎりがより美味しく感じられるようにな...
材料: 炊きたての玄米 薄焼き卵 スモークサーモン 寿司用のエビ き...
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大根の甘みと塩麹の塩分でさっぱりしたサラダ感覚でも食べられます 塩分は漬け込む時...
材料: 大根 塩麹 お好みで粗塩
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豚肉の生姜焼き丼に 新生姜の甘酢漬け ダブル生姜で モリモリ食べました 夏バテ防...
材料: 豚切り落とし 細切れ 玉ねぎ 土生姜 酒 醤油 みりん 砂糖...
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ご飯とお麩の入った蒸し団子 中部地方のひな祭り菓子の おこしもの にそっくりな味...
材料: 玄米ご飯 玄米粉 小町麩 水か酵母液 塩
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今まで何度も作っていたおからのベーグル 初めて自家製酵母の中種で作りました 元気...
材料: おから 強力粉 柿酵母中種 砂糖 塩 水 ドライイースト
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