地元県産の天然鯛を使いました 塩麹は勿論 ビタントニオで作ったものです 白ワイン...
材料: 鯛切り身 塩少々ふる 新じゃが 新玉葱 ビタントニオ塩麹 白...
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冷凍作り置きの海老のビスクソースをそろそろ使うことにしましたー 結構大変だったソ...
材料: 海老のビスクソース 生クリーム 乳脂肪36 薄力粉 塩 玉ね...
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ようやくクリスマスっぽいメニューに突入 午前中まで仕事だったので これから投稿頑...
材料: ローストチキン 鶏もも肉骨付き スパイス21 胡椒 くず野菜...
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鷄と玉ねぎとトマトのサラサラしたあっさりシチュー 炒めたりしないから楽チン 水も...
材料: 鷄もも肉 塩 こしょう 薄力粉 玉ねぎ トマト おろしにんに...
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白ワインやセロリ ローズマリーを使った さわやかな仕上がりのミートソース dan...
材料: 牛挽肉 豚挽肉 セロリ 玉ねぎ ミニトマト ケイパー 酢漬け...
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