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Snapdishの料理写真:秋茄子 冷たい田楽~工藤シェフ考案~
秋茄子 冷たい田楽 工藤シェフ考案
徳うち山の工藤シェフ考案レシピをご紹介 o 季節は秋 おいしい旬の秋茄子を使い現...
材料: 茄子 洗い水気をとり 縦に数本切り目を入れる みょうが 小口...
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Snapdishの料理写真:キムタク♡ごはん
キムタク ごはん
長野の土産物コーナーにて 学校給食で大人気キムタクごはんの素 なるものを発見 し...
材料: キムチ たくあん ベーコン 油 うす口醤油 しろめし
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Snapdishの料理写真:カツオのタタキ 焼津産 sashimi skipjack tuna
カツオのタタキ 焼津産 sashimi skipjack...
地元 焼津産のカツオのタタキです ガキの頃ですが 焼津港付近の県道 の道路には ...
材料: 生カツオ 雌節 玉ねぎ ニンニク ネギ ポン酢だれ ポン酢 ...
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Snapdishの料理写真:バレンタイン用、「みそまる」作り!#みそまる
バレンタイン用 みそまる 作り みそまる
バレンタイン用にいろいろ考えましたが あえてここは自家製手前みそを使ったものにし...
材料: 味噌 出汁の粉 乾燥わかめ 乾燥野菜
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Snapdishの料理写真:冷凍大根のこっくり煮物~週末は引っ越しだ
なんと冷凍庫に大量に冷凍保存した大根が!
大根冷凍すると煮物が早いよー味がシシシミ~
冷凍大根のこっくり煮物 週末は引っ越しだ なんと冷凍庫に...
大根一本買うと消費するの大変な時あるやん そんなときは冷凍してらええねんって教え...
材料: 冷凍した大根 鶏肉や豚肉 蜂蜜 醤油 生姜みじん切りひとかけ
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Snapdishの料理写真:江戸時代のレシピ ト活(しめじ)卵の仕方
江戸時代のレシピ ト活 しめじ 卵の仕方
あと 0 2kg ちょっと戻った 雨が上がったので片付けしてウォーキングする 料...
材料: 卵 かまぼこ 白ごま油
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Snapdishの料理写真:ひやしあめシロップ🌶🫖
ひやしあめシロップ
Japanese Ginger Syrup ひやしあめ 関西ではそこらで見かける...
材料: 水 しょうが 鷹の爪 シナモンスティック 水飴
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Snapdishの料理写真:#水切りヨーグルトティラミス
水切りヨーグルトティラミス
水切りヨーグルトティラミス 卵白消費 砂糖控え目 スポンジ消費 という具合です ...
材料: 恵ヨーグルト 生クリーム 卵白 メレンゲ用 砂糖 生クリーム...
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Snapdishの料理写真:ボンゴレ・ビアンコの"ヌキ"
ボンゴレ ビアンコの ヌキ
Steamed Clams and Garlic ぬき あるいは天ぬきというもの...
材料: アサリ オリーブオイル 白ワイン にんにく 鷹の爪 イタリア...
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Snapdishの料理写真:茄子と鶏肉の豆豉炒め🍆
茄子と鶏肉の豆豉炒め
Chicken and Eggplant with Chinese Black ...
材料: 鶏肉 長なす ピーマン その他野菜 生姜 豆豉 花椒 パウダ...
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Snapdishの料理写真:平壌冷麺(ピョンヤンネンミョン)もどき
平壌冷麺 ピョンヤンネンミョン もどき
その辺のスーパーにあるもんだけで あの感動の味を再現できないものかと思慮しました...
材料: 十割蕎麦 乾麺 緑豆春雨 ミネラルウォーター 顆粒鶏ガラ Y...
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Snapdishの料理写真:永遠のスモークチキン
永遠のスモークチキン
先日 手塚治虫さんの火の鳥を見ておりました 追い求めようとするも 見事に煙に巻い...
材料: 鳥もも肉 桜チップ クレージーソルト じゃがいも ニンニク
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Snapdishの料理写真:かぼちゃの卵サラダ♡シャケ&クリームチーズ入り♪
かぼちゃの卵サラダ シャケ クリームチーズ入り
何時もなら かぼちゃサラダにツナかベーコンなどを入れるけど 息子くんに何入れたい...
材料: かぼちゃ クリームチーズ ゆで卵 シャケ瓶 マヨネーズ 塩胡...
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Snapdishの料理写真:伝統の江戸料理 焼き大根を現代風に。
伝統の江戸料理 焼き大根を現代風に
メインの大根 大根おろし 大根の煮汁の旨味の3つを活かして伝統の江戸料理 焼き大...
材料: 大根下茹での材料 大根 水 大根の下味用 大根のゆで汁 しょ...
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