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Snapdishの料理写真:家でねかせた米麹で作った甘酒~(*´∇`*)
家でねかせた米麹で作った甘酒
今年で味噌作りも10年目 そろそろ米麹から作ってみようかと 少しだけお試しで麹を...
材料: もち米 うるち米 米麹 生麹してます しょうが
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Snapdishの料理写真:鶏団子🐔パン耳衣deサクサクフライ
 #パン耳救済🏥
鶏団子 パン耳衣deサクサクフライ パン耳救済
サクサク 美味しいけど これは 食べるの1個にしとくべきだな パン耳衣の油吸収が...
材料: 鶏ミンチ パン耳 生姜糀 または塩こうじ 人参 卵 小麦粉 ...
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Snapdishの料理写真:自家製ゆずぽん酢🍊
自家製ゆずぽん酢
庭でとれた黄柚子 特に手入れもしていないので トゲが刺さってキズだらけになってい...
材料: 柚子果汁 みかん 醤油 鰹節 昆布 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:オーガニックメープルシロップでみかんのキャロットラペ🍊
オーガニックメープルシロップでみかんのキャロットラペ
この時期になると開封する オーガニックメープルシロップ 以前は1ガロン 3 8L...
材料: 人参 胡桃 レーズン みかん カンタン酢 メープルシロップ
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Snapdishの料理写真:レモンピールのパウンドケーキ
レモンピールのパウンドケーキ
得意なパウンド 甘いものが苦手なのできび砂糖 蜂蜜で少なめにして レモンの酸っぱ...
材料: 小麦粉 薄力粉 ベーキングパウダー バター きび砂糖 ハチミ...
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Snapdishの料理写真:梅干しと煮る人参のグラッセ
梅干しと煮る人参のグラッセ
人参のグラッセを作る際 梅干しを一つ加えて煮ると 梅干しの塩分と酸っぱさが人参の...
材料: 人参 バターかマーガリン 梅干し 砂糖
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Snapdishの料理写真:はちみつヨーグルトムース~いちごゼリーのせ~
はちみつヨーグルトムース いちごゼリーのせ
砂糖の代わりにはちみつの甘さで作ったヨーグルトムースです 自然の甘さなので甘さ控...
材料: ヨーグルト はちみつ 生クリーム 粉ゼラチン 水
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Snapdishの料理写真:ソムタム・タイ(ゴイ・ドゥードゥ)
青いパパイヤのサラダにカペッリーニを添えて。
ソムタム タイ ゴイ ドゥードゥ 青いパパイヤのサラダに...
ペーストは干し海老の代わりに干し貝柱 ピーナッツの代わりに松の実と煎胡麻にして ...
材料: ニンニク ナンプラー 小豆島オリーブ醤油 ココナッツオイル ...
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Snapdishの料理写真:生クランベリーのチョコたっぷりブラウニー
生クランベリーのチョコたっぷりブラウニー
オーガニックの生クランベリーを手に入れたので 生のままブラウニーに入れて焼いてみ...
材料: スイートチョコレート 無塩バター 卵 グラニュー糖 薄力粉 ...
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Snapdishの料理写真:さっぱりピクルス ♪
さっぱりピクルス
昨日買った人参葉の人参部分 ちっちゃくて可愛かったので 久しぶりにピクルスを作り...
材料: お好みの野菜 酢 水 砂糖 塩 ローリエ クミンシード 粒胡...
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Snapdishの料理写真:とっておき南瓜の天ぷらもお仲間に✨茄子のピリ辛揚げ浸し丼🍆🎃
とっておき南瓜の天ぷらもお仲間に 茄子のピリ辛揚げ浸し丼
娘の旦那さんのご実家から今年も立派なとっておき南瓜が届きました 娘のお家に孫のお...
材料: ごはん かぼちゃの天ぷら 茄子 レンコンスライス ブロッコリ...
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Snapdishの料理写真:冷やしても◎厚焼きヨーグルトクリームパン
冷やしても 厚焼きヨーグルトクリームパン
いい甘めのヨーグルトクリームを包んだ厚焼きパンを焼きました このパンは冷やしても...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 ドライイースト 牛乳 バター ヨー...
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Snapdishの料理写真:イチゴのベイクドチーズケーキ🍰🎶
イチゴのベイクドチーズケーキ
飾り付け参考にさせて頂きました レシピは前回の失敗をもとに自分の味にあった配分と...
材料: クリームチーズ 生クリーム イチゴ イチゴジャム 砂糖 卵 ...
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Snapdishの料理写真:電子レンジで簡単!ブルーベリー✖️ラズベリージャム
電子レンジで簡単 ブルーベリー ラズベリージャム
コストコで購入したブルーベリーとラズベリー 思いのほか消費しなかったのでジャムに
材料: ブルーベリー ラズベリー 砂糖 レモン汁
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