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Snapdishの料理写真:優しい甘さのほっこり和おかず♡長ひじきと極太切干大根と打ち豆の甘酒煮。
優しい甘さのほっこり和おかず 長ひじきと極太切干大根と打...
こんばんは 長ひじきと極太切干大根 打ち豆 にんじんの甘酒煮を作りました 甘酒の...
材料: ひじき 切干大根 打ち豆 にんじん 水 糀甘酒 お醤油
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Snapdishの料理写真:きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
粕汁で余ったごぼうと人参を使い きんぴらごぼう 糀甘酒を使う事で優しい甘さになり...
材料: ごぼう 人参 醤油 甘酒 水 胡麻油
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Snapdishの料理写真:『今年初の栗ご飯』
今年初の栗ご飯
週末に青梅にお礼を兼ねて 行ったら 台風で落ちて 更に出荷できない小さい栗を た...
材料: お米 むき栗 しめじ 甘酒 薄口醤油 水orだし汁 塩
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Snapdishの料理写真:#凍み豆腐 と #豚バラ肉 の甘酒煮
凍み豆腐 と  豚バラ肉 の甘酒煮
凍み豆腐は 余ってしまった木綿豆腐を冷凍させて 解凍か レンチンして水をよく絞っ...
材料: 凍み豆腐 豚バラ肉 しめじ ゆで卵 出汁 濃縮甘酒 濃口醤油...
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Snapdishの料理写真:甘酒の甘味で五目炒めinツナ
甘酒の甘味で五目炒めinツナ
アマニ油に浸かったツナを使って炒め合わせました ちょっとした思い付きで 出来心で...
材料: 糀で作った甘酒 酢醤油 酢1 1醤油 水煮大豆 ひじき アマ...
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Snapdishの料理写真:鶏飯
鶏飯
奄美大島の郷土料理 鶏飯をお家で スープをかけて食べるのでサラサラと食べやすい ...
材料: ごはん ガラスープ 鶏胸肉 生塩糀 干し椎茸 甘こうじ 醤油...
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Snapdishの料理写真:焼豚と大根煮
焼豚と大根煮
焼豚を圧力鍋で煮る時に 一緒に大根を入れました 豚肉も柔らかいし 大根も柔らかく...
材料: 豚ブロック肉 大根 ゆで卵 醤油 糀甘酒 水 酒
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Snapdishの料理写真:チーズタッカルビ
チーズタッカルビ
ユウキさんのタテギとトックを使って チーズタッカルビ いつもは味付けにはコチュジ...
材料: 鶏肉 薩摩芋 人参 キャベツ 玉葱 類 厚揚げ等 調味料 タ...
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Snapdishの料理写真:甘酒使用の豚キムチ
甘酒使用の豚キムチ
味醂の代用で甘酒を使いました ビアホールの日 8月4日 発酵の日 8月5日 こう...
材料: キムチ 豚薄切り もやし 玉ねぎ薄切り ごま油 醤油 甘酒
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Snapdishの料理写真:タケノコの糀甘酒チーズ焼き🧀
タケノコの糀甘酒チーズ焼き
タケノコ カボチャ 菜の花 赤ピーマン 厚揚げをオリーブオイルで焼き ゆずブレン...
材料:  
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Snapdishの料理写真:ウドの皮のキンピラ
ウドの皮のキンピラ
ウドと言えば酢味噌和えが定番  もちろん 酢味噌和え 作りました そして 皮がも...
材料: ウドの皮 昆布だし 鰹だしでも良いと思います 甘酒 代わりに...
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Snapdishの料理写真:牛肉とレタスのチャーハン
牛肉とレタスのチャーハン
このチャーハン レタスを使った方が美味しいのですが伯母の畑で今サニーとグリーンレ...
材料: ご飯 牛切り落とし 卵 レタス 葱のみじん切り 生姜みじん切...
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Snapdishの料理写真:煮魚甘酒煮照り照り
煮魚甘酒煮照り照り
みりんと米油を間違えて入れちゃった なのに コクがでて美味しかった
材料: お魚 生姜 醤油 甘酒 米油
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Snapdishの料理写真:エノキ 照り焼き肉巻き
エノキ 照り焼き肉巻き
食物繊維たっぷりお弁当おかず お弁当 簡単料理 節約料理 肉料理 焼く 炒め物
材料: 豚薄切り エノキ 酢醤油 酢1 1醤油 糀甘酒
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