甘酒酵母種 のレシピと料理アイデア

甘酒酵母種を使っての山食 これも中種法 加水70 程です まぁーまぁー 良い感じ...

昨日 湯種を作り忘れてしまった 普通に作ろうかとも思ったけど そうだ ボンちゃん...

甘酒酵母を起こしましてね エキスを作るのに一週間 種にするのも 4回程 継いでま...

えっと 何がどう って訳でもないんですけど シンプルなカンパーニュ 甘酒酵母種 ...

マリンさんのレシピ マリンさんの湯種ピザパンレシピを参考に甘酒酵母で トッピング...

捏ねない生地でカンパーニュ 材料を全て軽く混ぜて 粉っぽさが無くなったら放置 2...

にっこさんの湯種プルマンのピカピカ断面素敵 私も湯種で仕込もう 元種がないのでス...

マルチグレイン シリアル をやっと 入手したので 早速 パン作り 添加はシンプル...

セントルの蜂蜜食パンを 甘酒酵母に置き換えて作りました 酵母種20 加水70 で...

パン修行中 ステイホーム 今日も ホシノ天然酵母種で 黒ごまとプロセスチーズ 甘...

いろいろあって 甘酒が来た 飲まないんだけどねぇ 基本的には 料理に使ってますが...

長いウィンナーを使って惣菜パン エピにしようと思って準備したウィンナーだったけど...

力の弱った甘酒酵母種を使ってスコーン フィリングはピーカンナッツとチョコ 3日程...

加水70 夜捏ねて 室内放置オーバーナイトです 一次発酵は15時間くらいかな 次...

ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...