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両親が作ってくれた ニンニクでカツオの刺身と新玉レンジ蒸しと手作りのシャウマイ ...
材料: 豚ひき肉 新玉ねぎ ねぎ 生姜 しょうゆ 砂糖 海老 片栗粉...
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塩を使った調理は誤魔化しがきかない というのを訊いて ちょっと腕試しをしたくなり...
材料: 木綿豆腐 玉ねぎ しめじ 豚肉 ひき肉ではなくて大丈夫です ...
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蓮根が煮ても焼いても美味しくて 最近毎日食べてるような 鰹と昆布の出汁に椎茸を入...
材料: 蓮根 つみれ用蓮根 昆布 小松菜 長ネギ 椎茸 豚ひき肉 玉...
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安い鶏むね肉でも びっくりするくらい柔らかくジューシーに仕上がります お弁当にい...
材料: 鶏むね肉 重曹 醤油 酒 チューブのニンニク 生姜 サラダ油...
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今日も暑かったですね こんな日はお素麺 パンチの効いたおかずが欲しくて 作ってみ...
材料: 手羽中 塩麹 おろしニンニク おろし生姜 カレー粉 ガラムマ...
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山菜がいっぱい採れる季節になりました battymamaは 実は山菜がちょっぴり...
材料: わらび にんじん キャベツ さきいか 昆布つゆ 生姜
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生姜はすっていれてるのと 千切りも入れてみましたー 今日はとっても寒くて ほかほ...
材料: しょうが 白菜 豆腐 塩こしょう めんつゆ みりん 酒 水溶...
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先日 作った塩みかんで焼豚 唐揚げ作った時に焼豚も作ってました 塩みかんはかなり...
材料: 豚バラ肉かたまり 塩みかん ハチミツ にんにくチューブ 生姜...
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先日博多に帰省した時に三越のデパ地下で購入した万願寺唐辛子 立派なのが6本くらい...
材料: 万願寺唐辛子 大 エビ すりおろし生姜 すりおろしニンニク ...
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