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Snapdishの料理写真:ハヤトウリのピリ辛炒め
ハヤトウリのピリ辛炒め
ご近所からハヤトウリ たくさんもらった こんなに漬物にしたって 食べないわ と母...
材料: ハヤトウリ 豚バラ 水菜 ニンニク 生姜 豆板醤 酒 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:ハヤトウリ の海老あんかけ
ハヤトウリ の海老あんかけ
ハヤトウリ をいただきました 実は 私 はじめましてのお野菜です 見た目洋ナシみ...
材料: ハヤトウリ 濃いめの出汁 きび砂糖 醤油 海老 日本酒 水溶...
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Snapdishの料理写真:しば漬け作ってます😋
しば漬け作ってます
畑の胡瓜と茄子が毎日どっさり採れるので 大好きなしば漬け作り 7 3の夜に下漬け...
材料: 胡瓜 茄子 茗荷 下漬け用塩 材料の3 赤紫蘇 赤紫蘇用塩 ...
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Snapdishの料理写真:茗荷と生姜の炊き込みご飯
茗荷と生姜の炊き込みご飯
茗荷 炊き込みご飯 秋の食材
材料: 米 鰹出汁 生姜 茗荷 オクラ 鰹節 醤油 キュウリ漬物
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Snapdishの料理写真:かぶときゅうりの浅漬け
かぶときゅうりの浅漬け
大玉だけど すがあいてない 新鮮なかぶをGetしたので定番の漬物に きゅうりは ...
材料: かぶ きゅうり 針生姜 塩 顆粒の昆布だし 砂糖 酢 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:オクラの山葵生姜漬け
オクラの山葵生姜漬け
おはようございます オクラを使ったさっぱり料理をこないだから色々実験していたので...
材料: オクラ 白だし 酢 すりおろした生姜 水 みりん わさび 塩
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Snapdishの料理写真:青菜そぼろ🍚のお供に〜(◕ฺ ▿ฺ ◕ฺ)ニァニァ😋😋✌🏼️
青菜そぼろ のお供に
皆ちゃま ー 相変わらずタイミングが合わずだったりでまだ見に行けてないののアップ...
材料: 小松菜 塩 生姜 微塵切り 昆布茶 豚ひき肉 酒 醤油 みり...
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Snapdishの料理写真:乾燥大葉で紫蘇ご飯 和のハーブ
乾燥大葉で紫蘇ご飯 和のハーブ
庭の繁りすぎた大葉救済メニュー 乾燥大葉で紫蘇ご飯 大葉は刻みたては香り良いのに...
材料: 大葉 青じそ 昆布茶 いりごま ご飯
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Snapdishの料理写真:大根とひき肉の大人になったおしんご飯#ひき肉#大根#炊き込みご飯#塩菜っ葉 ビタミン満載!
大根とひき肉の大人になったおしんご飯 ひき肉 大根 炊き...
昨夜仕込みの朝炊き 朝から栄養バランスも良く ビタミンはB Kまでバッチリ ご飯...
材料: 米 大根 ひき肉 赤6割以上 大根菜っ葉 生姜 塩 昆布つゆ
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Snapdishの料理写真:焼きかぶにカブの葉の木の実和え #カブの葉ジェノベーゼ #焼きかぶ カブの葉の青臭さがたまらない😋
焼きかぶにカブの葉の木の実和え カブの葉ジェノベーゼ 焼...
最近 カブの葉が私ブームである 農家の直売所に 葉付きであれば買う 葉っぱの青臭...
材料: カブ ナッツ ピーナッツ アーモンド カシューなどお好みで ...
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Snapdishの料理写真:自家製福神漬け カレーの脇役というより もはやこれだけでご飯のおかずになります。
自家製福神漬け カレーの脇役というより もはやこれだけで...
先日のカレーはこの福神漬けを作ったので じゃあカレーも作らなくちゃ となって作り...
材料: 大根 胡瓜 茄子 蓮根 生姜 茎わかめ 昆布 薄いもの 胡麻...
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Snapdishの料理写真:豆皿で朝ごはん〜ちょこちょこシリーズ〜
豆皿で朝ごはん ちょこちょこシリーズ
お待たせしました 誰も待ってない サミカの豆皿ちょこちょこシリーズです 殆ど冷蔵...
材料: 切り干し大根 醤油 砂糖 酢 だしの素 水 赤唐辛子 昆布
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Snapdishの料理写真:ひじきと大根のポリポリ中華漬け(^-^)
ひじきと大根のポリポリ中華漬け
簡単でうま辛の中華風のお漬物
材料: 大根 人参 セロリ あれば 中華タレ 生姜千切り 鷹の爪輪切...
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