おはようございます 毎日仕事でヘトヘトですが 覚えることがたくさんあるということ...
材料: ししとう 白滝 生姜 砂糖 鰹顆粒だし 味噌 みりん 酒 醤...
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調理時間が長いと思われがちですが 殆どが放置時間です 主人には22年ぶりに作りま...
材料: 鰤 あらも含めて 塩 大根 水 酒 万能つゆ めんつゆ可 砂...
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実験で 鮪と鰹の両方を仕込みました 鰹の臭みが消えて身が締まり良い仕上がりでした...
材料: 刺身のサク 青背がいい 清酒 醤油 砂糖 生姜 晒 キッチン...
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鰯の煮たのおいしいんだけど 私は子どもの頃に魚の骨が喉に刺さり ごはん飲み込んだ...
材料: 鰯 酒 たまり 砂糖 生姜
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焼き塩鮭 秋野菜とタコ団子の煮物 さつまいもレモン煮 卵焼き 小松菜おひたし 蓮...
材料: A 人参 里芋 蓮根 椎茸 タコ団子 オクラ 昆布 これうま...
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いつもの生姜焼きを味噌味で作って みたら 味噌味たまらーん ムッハー しっかり味...
材料: 豚こま肉 玉ねぎ 生姜 ニンニク 合わせ味噌 醤油 酒 みり...
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今日のランチは焼肉用の少し厚めの豚バラ肉と茄子の生姜焼きです すりおろし生姜と先...
材料: お好きな豚肉 茄子 新生姜 すりおろす ガリ 砂糖 酒 醤油...
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今夜は十五夜なので お月見スタイルの晩御飯です 金胡麻真ん丸むすび 鰯の焼つくね...
材料: 鰯たたき身 長ネギ 生姜 すりおろす 青じそ 酒 醤油麹 白...
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圧力鍋 魚 いわし 梅煮 キンピラ カボチャ いわしの梅煮 カボチャのきんぴら ...
材料: いわし 頭と内臓をとり洗い水気を拭く A砂糖 A酒 A醤油 ...
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