関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:二の重
二の重
車海老の艶煮 煮しめ ふぐのつけ焼き 蒸し鮑 サーモンの味噌漬け 平目とサーモン...
レシピをチェック
  • 2,818
  • 139
  • 13
  • 26
  • 保存
Snapdishの料理写真:湯種♪生姜酵母のバゲット☆
湯種 生姜酵母のバゲット
おはようございます 今日もピッカリいいお天気 o o ノ 元気にがんばりましょう...
レシピをチェック
  • 347
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:“ 半分こでみっつのお楽しみ ”
半分こでみっつのお楽しみ
夕方特売で 半額だった牡蠣で マース煮 と しぐれ煮 と フライ
レシピをチェック
  • 1,105
  • 81
  • 16
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:オイキムチ
オイキムチ
オイキムチ オイキムチ 美味しいけど 買うとなぜあんなに割高なのでしょうか
レシピをチェック
  • 3,241
  • 58
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:祝500いっこさんおめでとうございます♡
祝500いっこさんおめでとうございます
いっこさん500投稿おめでとうございます 祝 今回は海苔アートはありませぬが 正...
レシピをチェック
  • 178
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
レシピをチェック
  • 793
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:金目鯛の煮付け・かぼちゃと人参のごま風味サラダ
高野豆腐の海老詰め煮
鶏もも肉のサラダ
鶏蓮根
金目鯛の煮付け かぼちゃと人参のごま風味サラダ 高野豆腐...
みな様 前投稿には沢山のおめでとうのお言葉ありがとうございました 今日も去年のお...
レシピをチェック
  • 2,454
  • 139
  • 11
  • 37
  • 保存
Snapdishの料理写真:高野豆腐の唐揚げ
高野豆腐の唐揚げ
外はカリッと中はしっとり しっかり下味をつけておくと お弁当のおかずにもお勧めで...
レシピをチェック
  • 575
  • 10
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:魚卵とホタテの甘辛煮
魚卵とホタテの甘辛煮
 
材料: 魚卵 ホタテ 生姜 調味料 醤油 みりん 酒 砂糖 ザラメ
レシピをチェック
  • 2,976
  • 101
  • 7
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:#茄子の田舎煮 #旨煮
茄子の田舎煮 旨煮
 
材料: 茄子 エリンギ 豚小間 胡麻油 小松菜 長葱 根生姜 大葉 ...
レシピをチェック
  • 562
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:作り置き かおちゃんの香ばし鶏皮の炊き込みご飯🍚
作り置き かおちゃんの香ばし鶏皮の炊き込みご飯
今日は スーパーで人参 詰め放題100円やっていて 人参いっぱいで さ 何に使お...
レシピをチェック
  • 170
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ぽっかぽか💕キヌア入り簡単参鶏湯💕 生姜たっぷりで美味しいんです💕
ぽっかぽか キヌア入り簡単参鶏湯 生姜たっぷりで美味しい...
 
材料: 手羽中 残り野菜 キヌア ウェイパー 塩 水 にんにくチュー...
レシピをチェック
  • 1,975
  • 96
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:先日の休日あさごはん♪
先日の休日あさごはん
先日 九州へ行って来たので かぼす系の美味しい調味料をたくさん買って来て べには...
レシピをチェック
  • 175
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:冷製*蓴菜と叩き梅のスープ素麺…
冷製 蓴菜と叩き梅のスープ素麺
この器は 去年 ヤマサさんの何かのグランプリの賞品で頂いた ソーメンセットです ...
レシピをチェック
  • 1,254
  • 77
  • 1
  • 3
  • 保存