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手料理
- 2018/07/19
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冷製＊蓴菜と叩き梅のスープ素麺…
レシピ
作り方
- 1
- ●素麺を湯がいて冷水で洗ってしめておく。
▲冷えた水３に麺つゆ１程度のスープをキンキンに冷やしておく。
器に●、輪切りの茗荷と小口切りの葱、叩き梅をのせ、蓴菜を散らして▲スープをはったら完成。
好みで山葵や生姜を添えても。
素麺を食べたら残ったスープに…
もち麦と韃靼そば米入りのご飯を入れ、鰯の削り粉をふり、長芋のとろろ、刻み海苔、あられをちらしたスープご飯にアレンジしました～♪
この夏、激リピしそうな１品です！！
みんなの投稿 (1)
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mi_neneco♪この器は、去年？ヤマサさんの何かのグランプリの賞品で頂いた、ソーメンセットです、いい大きさ！やっと使えました、ありがとうございました♪
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