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Snapdishの料理写真:大根のそぼろ煮オイスターソース風味~ひき肉は小さなステーキの集まりだと思って旨味を引き出す、中川シェフの技法を和食に応用
大根のそぼろ煮オイスターソース風味 ひき肉は小さなステー...
そぼろはひき肉を広げて投入したらしっかり焼き目が つくまでほぐしたりしないで底か...
材料: ひき肉 白ネギ 生姜みじん切り した茹でした大根 オイスター...
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Snapdishの料理写真:デトックス干しきのこ汁
デトックス干しきのこ汁
呑みすぎ遊びすぎで早くも胃腸が疲れてしまった 自業自得な自分に 優しいデトックス...
材料: お好きな干しきのこ 干し椎茸 必須 なめこ きくらげ 干し黒...
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Snapdishの料理写真:ハラス炒飯にあげ玉≡⊂( ^-^)⊃ノカリカリで食べると子供も大人も楽しく食べれるね( ̄▽ ̄)
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ハラス炒飯にあげ玉 カリカリで食べると子供も大人も楽しく...
昨日お昼に 祝日で旦那さんもいたので 味付けは醤油だけ ハラスの旨味と大葉の風味...
材料: ご飯 鮭ハラス 生姜みじん切り 酒 しらす 青ネギ 大葉 白...
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Snapdishの料理写真:#お父さん弁当 #秋刀魚生姜煮 #秋刀魚を圧力鍋で煮た #シャインマスカット #食用菊の和え物
お父さん弁当 秋刀魚生姜煮 秋刀魚を圧力鍋で煮た シャイ...
ようやく秋刀魚がお手頃価格になってきた 買ってきた日の晩ご飯に塩焼きで食べようと...
材料: 秋刀魚 生姜 清酒 醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:牛と青梗菜のオイスターソース炒め♪
牛と青梗菜のオイスターソース炒め
焼肉用の厚切り牛バラで作る我家の定番です
材料: 牛バラ厚切り 青梗菜 卵 生姜みじん切り にんにくみじん切り...
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Snapdishの料理写真:胃腸に優しいとろとろスープ
胃腸に優しいとろとろスープ
炒めたネギとビタバレーを入れるのはアイリッシュシチューからの応用 スープはトロト...
材料: はんぺん 好きな大きさに ニンジン 1cm角切り ネギ 5c...
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Snapdishの料理写真:定番的な箸でほぐれる豚の角煮
定番的な箸でほぐれる豚の角煮
隠し味に黒糖焼酎FAU
材料: 皮付き豚バラブロック 減塩醤油 黒砂糖 黒糖焼酎 酒 ほうれ...
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Snapdishの料理写真:牛蒡を漬物に。
牛蒡を漬物に
作り方詳細もUPしました 是非お試し下さい
材料: 新牛蒡または山牛蒡 二番出汁 本みりん 薄口醤油 濃口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:魯肉飯(ルーローファン)🇹🇼
魯肉飯 ルーローファン
魯肉飯が食べたい とリクエスト有り 作りますよ 冷凍庫にしまっておいた皮付き豚バ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:シンプルにとろり!冬瓜の卵とじ
シンプルにとろり 冬瓜の卵とじ
更年期も工事期も真っ盛り のぼせと冷えの繰り返し 身体を整えないと 冬瓜は利尿効...
材料: 冬瓜 卵 砂糖 みりん 塩 出汁 生姜 卵 水溶き片栗粉 刻...
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Snapdishの料理写真:根菜のせのせご飯( ◜◡‾)(‾◡◝ )🤗✌🏼️
根菜のせのせご飯
皆ちゃま おはよぉ 中々皆ちゃまの所へも行けたり行けなかったり コメまで行き届い...
材料: レンコン ゴボウ 人参 油揚げ 生姜 胡麻油 醤油 酒 みり...
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Snapdishの料理写真:柿と肉団子の鎮江黒酢煮
柿と肉団子の鎮江黒酢煮
ユウキ食品 マコーミック スパイシー ユウキ食品 中華 鎮江黒酢 柿 秋の味覚 ...
材料: 柿 水 鎮江黒酢 砂糖 肉団子
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
ぶり大根 大根大量消費 おばあちゃんちの味
材料: 大根 ぶりのあら 生姜 水 醤油 みりん 砂糖 白出汁
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Snapdishの料理写真:ほうれん草いっぱい麻婆春雨
ほうれん草いっぱい麻婆春雨
ほうれん草 麻婆春雨 ピリ辛 おつまみ 美味しい ランチ
材料: 春雨 ニンニク 生姜 醤油 甜麺醤 豆豉 山椒 辣油 鶏ガラ...
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