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自家製麹を使って唐揚げマウンテンを 作ったよ 生姜麹 塩麹 中華麹 だし醤油 に...
材料: 鶏もも肉 中華麹 塩麹 生姜麹 にんにく 片栗粉 サラダ油 ...
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なすを豚肉でクルクル巻きにして甘辛く味つけしたよ 小ぶりのなすだったからわりと大...
材料: 豚ロース肉 なす 生姜麹 酒 みりん 砂糖 醤油 サラダ油 ...
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前に旦那が釣ってきて冷凍してたタコと新生姜でたこ飯 糀甘酒 しょうゆ糀 白だしで...
材料: 米 しょうゆ糀 糀甘酒 白だし 生姜 水
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fさんからのプレゼントの続きは タケノコの炊き込みごはんにしたよ タケノコ 人参...
材料: 米 タケノコ 椎茸 人参 油揚げ 生姜麹 甘麹 だし醤油 酒...
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鶏むね肉の甘辛ピーナッツ炒めを作ったの 鶏むね肉をスティック状にカットして 塩麹...
材料: 鶏むね肉 生姜麹 塩麹 片栗粉 醤油 酒 砂糖 みりん ピー...
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