小茄子の茶筅とパプリカ オクラを素揚げにして 黒酢甘酒入りの出し汁に漬けてます ...
材料: 鶏肉もも 甘酒 醤油 にんにく 生姜 片栗粉 茄子小 パプリ...
- 3,334
- 252
- 14
- 59
- 保存
カツオのお刺身は地域によって変わります 青背で臭みがあるカツオは 香りのあるニン...
材料: カツオの刺身 炙りじゃないもの 塩 タレ 料理酒 日本酒 麹...
- 2,664
- 233
- 3
- 50
- 保存
塩麹パウダー で下味を付けた優しい味 玉ねぎたっぷりでヘルシー お好みで ミョウ...
材料: ピーマン 鶏もも挽き肉 玉ねぎ 小1個 塩麹パウダー しょう...
- 69
- 31
- 1
- 保存
- 561
- 5
- 1
- 保存
三升漬けは 醤油 麹 漬ける具材を1 1 1で漬けることから名付けられたらしい ...
材料: 三升漬け 麹 醤油 紫蘇の実 生姜の甘酢漬け 生姜 塩 砂糖...
- 3,073
- 84
- 3
- 7
- 保存
鶏手羽元をさっと冷水で洗って お水を入れたお鍋に生姜 葱の青いとこ 料理酒入れて...
材料: 鶏手羽元 白菜 大根 料理酒 減塩醤油 麹甘酒 塩 生姜 ス...
- 2,030
- 166
- 7
- 22
- 保存
- 156
- 76
- 15
- 6
- 保存
鶏むね肉の甘辛ピーナッツ炒めを作ったの 鶏むね肉をスティック状にカットして 塩麹...
材料: 鶏むね肉 生姜麹 塩麹 片栗粉 醤油 酒 砂糖 みりん ピー...
- 178
- 64
- 18
- 3
- 保存
鶏むね肉でピリ辛生姜焼きを作ったよ とさかフレンズ 鶏肉lovesのみなさん こ...
材料: 鶏むね肉 塩麹 醤油 生姜 みりん 酒 豆板醤 糸唐辛子 サ...
- 271
- 77
- 13
- 7
- 保存
- 2,290
- 158
- 48
- 46
- 保存
見た目は地味な白ネギの生姜麹ニンニク味噌たれ添えよ 火を使わない料理 夏のつぶみ...
材料: 白ネギ 生姜麹 自家製 ニンニク 酒 砂糖 みりん 醤油
- 251
- 85
- 19
- 10
- 保存
