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Snapdishの料理写真:バケット bâtard  加水70パーセント
バケット b tard 加水70パーセント
均一にメリメリきたけど 部分的焦げてる クラスト パリパリパリパリ音がし続けてま...
材料: リスドォル ドライイースト 塩 コントレックス 打ち粉 オリ...
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Snapdishの料理写真:ラタトゥイユの冷たいお味噌汁⭐︎梅と山椒の炊き込みご飯⭐︎ぬか漬け
ラタトゥイユの冷たいお味噌汁 梅と山椒の炊き込みご飯 ぬ...
冷たいみそ汁 ほんだし 夏みそ汁 ぬか漬け 発酵の日 8月5日
材料: ラタトゥイユ おみそ 冷水
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Snapdishの料理写真:【湯種祭り】湯種♪全粒粉の角食パン☆
湯種祭り 湯種 全粒粉の角食パン
ギリギリ 駆け込みでまだ間に合う いつもバタバタですみませーん やっぱり湯種のパ...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 全粒粉 強力粉 砂...
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Snapdishの料理写真:♡ちくわパン♡
ちくわパン
北海道名物 フライドオニオンをのせ マヨネーズ入りの生地で作った アレンジちくわ...
材料: 湯種 強力粉 スーパーカメリヤ 熱湯 コンロでグラグラに沸か...
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Snapdishの料理写真:とろ~り熱々♪ちぎりフォカッチャ~クアトロフォルマッジ~
とろ り熱々 ちぎりフォカッチャ クアトロフォルマッジ
こんばんは 春休み始まってさらにバタバタ 1日がほんとにあっという間に過ぎてのい...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 水 オリーブオイル ローズ...
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Snapdishの料理写真:いぶりがっこのクリチ味噌
いぶりがっこのクリチ味噌
いつもの チーズの日 11月11日 クリームチーズ チーズ 簡単料理 おつまみ ...
材料: いぶりがっこ クリームチーズ 味噌 オリーブオイル 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:ひとりバゲット修行祭り毎日続行中~笑♡
ひとりバゲット修行祭り毎日続行中 笑
おはようございます 先日よりひとりバゲット修行祭り開催中 なのですがなかなか投稿...
材料: 湯種 準強力粉 メルベイユ 熱湯 コンロでグラグラに沸かした...
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Snapdishの料理写真:お惣菜パン〜夏休みランチ〜💕
お惣菜パン 夏休みランチ
ランキング入り ありがとうございます ひとつの生地で色々出来るのが パンの楽しい...
材料: 中種 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 本捏ね 強...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ💓💓初心者でもクープ開きました!!!!!!
カンパーニュ 初心者でもクープ開きました
いつものバケットをカンパーニュにしてみました 焼く時にボウルかぶせるの忘れたけど...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 塩 コントレックス 老麺
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Snapdishの料理写真:【月間角食部7月】予告投稿マヨプルマン グルテンのお話あり
月間角食部7月 予告投稿マヨプルマン グルテンのお話あり
月間角食部 7月予告投稿です 今月はたえちが担当いたします どうそよろしくお願い...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 三温糖 塩 水あめ 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:ベーキングパウダーで塩パン
ベーキングパウダーで塩パン
1 月ぶりのペコリ お久しぶりです 最後に投稿してから妊娠による悪阻で何も作る気...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 ベーキングパウダー 牛乳 溶き卵 ...
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Snapdishの料理写真:酸菜白肉鍋風
酸菜白肉鍋風
台湾で食べたのが忘れられず 自前で作ってみてます ポイントはベースの白菜漬け 水...
材料: 野菜 しょうがうす切り にんにくうす切り りんご 酢 水 塩...
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Snapdishの料理写真:中種法でヨモギセントルプルマン💕
中種法でヨモギセントルプルマン
おはようございます こここ1週間怒濤の日が続きました 娘ちゃんの誕生日だったり ...
材料: 中種法 強力粉 セミドライイースト 水 本捏ね 強力粉 塩 ...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン(酵母)
シュトーレン 酵母
シュトーレンです 前種発酵 本捏ね 発酵 成形 発酵 焼成 前種の発酵以外は 発...
材料: 前種 準強力粉 前種 酵母種 粉 水1 1 前種 牛乳 本捏...
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