発酵生地  砂糖  のレシピと料理アイデア

外はカリッと香ばしく中はモチモチがたまらないです グリルで焼くので釜焼きの様な焼...

ふわふわの食感です

米ぬかの臭みが黒胡麻の香ばしさで気になりません クリームチーズとカシスジャムや ...

斤に110 のさつまいも入り でんぷん質のせいか 重くなく いつもよりしっとりも...

手作りです

今日のピザは残った生ハムとナス ほうれん草です ビールと一緒に

切り口にマヨネーズを絞ってみたら焦げた

ふっくらおかずパンのチョコバージョンを作ってみました 本当はクルミも入れたかった...

初バゲット これからいっぱい焼いて修行します

見た目がごつごつしちゃったけどあじはうまかできましたっ

朝焼き立てを食べたくて 朝生地を作り低音発酵させ夜成形 冷蔵庫で一晩2次発酵させ...

カボチャあん カボチャカスタード 白餡 かぼちゃの三種類 好みの違う3世代が食べ...

ヘルシーな全粒粉パンにナッツ類 ドライフルーツ類 オートミールをぎっしり入れた ...

記録用です