発酵生地 のレシピと料理アイデア

今朝のパン あんバター ミルククリーム チーズ 生地は リスドォルと米粉をブレン...

たえちさんのブラックチョコパン 美味しいけど見た目が見た目が残念 たえちさんのパ...

今度はちゃんと塩入れました 笑 お水もちょっと増やして吸水率90 で つに分割で...

ヨーグルト酵母が出来上がったものの 焼く時間がなくて とりあえず生地だけ作って冷...

今朝は 友達にあげるために作ったマドレーヌデス 発酵バターを焦がしバターにしてチ...

バターロール生地で成形2種のパンデス 丸い方は クープ入れバターサンドグラニュー...

もう夜中過ぎてますが 息子の朝食用のパンが焼きあがりました o o 6個分 30...

こんにちは 発酵なしで捏ねるのも生地がまとまるくらいのほんの2 3分なのですぐ焼...

2回目メロンパン 前回 二次発酵40 で実施してしまったので 今回は30 で実施...

またまたはるはるさんのふわふわ生地で 菓子パンをいろいろ焼きました ねじねじあん...

こんにちわ 今日は またバケット修行 昨夜 いちご酵母ストレートで仕込んだバケッ...

コンニチハ ペコリ お久しぶりです 15夜の月と共に長旅から帰り ぺこりにも来れ...

冷凍生地でナメていた 発酵バターが気になりトースターで焼く 下手なパン屋よりちゃ...

今夜のメインの付け合わせに焼きました クミンシードと 生地にターメリックパウダー...