発酵種 のレシピと料理アイデア

ポーリッシュ法でチーズクッペ焼きました 1次発酵までポーリッシュ法のフランスパン...

自家培養酵母　 酵母菓子　 ルヴァン種 ルヴァン 手作りおやつ マフィン キャラ...

I was happy to be able to eat delicious ...

昨日の夜 めちゃめちゃシュワシュワ って 蓋開けると ボンってなるし 仕方ないの...

だんだん気温も低くなって 発酵もゆっくりまったり ホイロは オーブンの発酵機能に...

おこしてあったイチゴ酵母のストレートの液種で丸パン作ったよ 初イチゴ酵母で初スト...

たぶんこれが今年のパン焼きおさめかなぁと 柚子酵母種が元気な内にと思い りずむさ...

いっぱい焼いた b 今日はお急ぎだったので 久々のイースト 湯種パンです 今 キ...

昨日 天然酵母で を焼きました 急ぃで作ったので で一次発酵 時間半 ふゎふゎ生...

ホシノ天然酵母でベーグル焼いてみた うんまいねぇー 艸 発酵に3時間かかるけど ...

チェリー を見て 久しぶりに酵母マフィン食べたくなりました 酒粕酵母中種で 型に...

今日のパンはいちご香るベーグル いちご酵母ストレートで でも 仕込みが午後からだ...

今日の酵母 酵母使用 を使った のちぎり です 表面は 溶かし を塗ってから 糖...

ピザ3種 おはようございます 昨日は タルト 生地を仕込み 今日やっと仕上げるだ...