発酵種 のレシピと料理アイデア

ヨーグルト酵母の中種を継ぎ足しで エキスを入れたら又々元気になりました 昨夜から...

前に食べて美味しかったあのドーナツが家で作れる あの人気店の味を再現 超もちもち...

上島珈琲店様から頂いたコーヒーを使い 久しぶりに6連結のミニ食パンを焼きました ...

いちご酵母がとっても元気だったので 中種も元気よく発酵して いい感じに膨らみまし...

こんにちは 今日はピーナッツクリームパンを焼きました 丸いパンを8個成形 2個ず...

久しぶりににっこさんの蜂蜜食パン やっぱり美味しい 久々過ぎて旦那は美味しさに感...

前回焼いたパンは 盗人たろう に食べられたのでリベンジです 笑 今回は レーズン...

7 18 土 に実施しました オンラインみそ作り体験館 の中で ご質問頂いた内容...

発酵種入りでフワフワ 成形は自信なしww

コーヒー豆で酵母が起きるか実験的にやってみたのですが 1 月経って酵母完成 液種...

全粒粉が届いたので 今回は 全粒粉60 で焼いてみました 北海道産の微粉砕全粒粉...

ライ麦ルヴァン種でベーグル作りました 一応 酵母生きてるみたいだから継ぎ足すこと...

去年 初めて作ったこのパン 渋皮煮 を作ったので 今年も挑戦 太田幸子さんのパン...

今年最後の無花果で赤ワインのコンポートを作る いつもなら シロップでゼリーを作る...