関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:レンジで3分♪アツアツジューシー♡シュウマイ
レンジで3分 アツアツジューシー シュウマイ
蒸し器を使わずレンジで簡単に アツアツジューシー 材料 10個分 豚挽肉 100...
  • 106
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中
今夜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。

ホールから挽いた花椒と唐辛子が
ジャリジャリ感を奏でる。
其れが又イイ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗
(ボナペティ)🤣

[材料]
生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/
※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば
そちらを+してお使い下さい。
大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹)
一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く)

自家製 鶏ガラ出汁
(市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/
ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/

紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/
豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用
※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹

通常の場合
炸醤(じゃーじゃん)
※挽肉を炒めて味付けた肉味噌
or
脆臊(ツイサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ

皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 735
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:2024,6/19 高2娘のお弁当🍱
2024 6 19 高 娘のお弁当
豚挽肉そぼろ 塩麹と砂糖の炒り卵 胡瓜の梅干し白だし和え 紫カリフラワー ちくわ...
  • 26
  • 34
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:*ガッツリにんにく🧄ザクザク玉葱のガーリック醤油ハンバーグ*
ガッツリにんにく ザクザク玉葱のガーリック醤油ハンバーグ
我が家のハンバーグは 豚挽肉 豆腐 生の微塵切り玉葱が定番 今回はザクザク食感が...
  • 250
  • 35
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:ピー肉 🎵  生ピーマンの肉詰め  パリッとした食感がクセになる!
ピー肉 生ピーマンの肉詰め パリッとした食感がクセになる
一度作ってみたかった 博多の 万作 さんの名物料理 ピー肉こと生ピーマンの肉詰め...
  • 9,857
  • 131
  • 6
  • 25
  • 保存
Snapdishの料理写真:レンジで1分半(*´○`)マグカップでスグ肉まん♡
レンジで1分半 マグカップでスグ肉まん
以前にも載せてます まじ簡単で 餃子の餡が残ってる時や 急ぎのおやつ 朝食に 大...
  • 69
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:エビ・シソ・チーズ♪の春巻きと、春雨の春巻き〜♪
エビ シソ チーズ の春巻きと 春雨の春巻き
ひっさしぶり 艸 の春巻き エビ春巻きのみの予定が 食いしん坊の夫がフツーのも食...
  • 36
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:10月6日の晩ごはん
10月6日の晩ごはん
水曜日 引き続き冷蔵庫のお片付け 今夜のメイン料理は何でしょう これと言って パ...
レシピをチェック
  • 1,200
  • 96
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:✽手作り焼き餃子の夕飯✽
手作り焼き餃子の夕飯
胡瓜の浅漬け 手作り焼き餃子 豚挽肉 キャベツ 玉葱 自家製にんにく醤油 ウェイ...
  • 298
  • 37
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:雷醬麺・醤油@喝力屋(松戸市みのり台)
雷醬麺 醤油 喝力屋 松戸市みのり台
めしばな刑事をNetflixで見てたら なんだかラーメン食べたくなってしまい 以...
  • 651
  • 59
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:肉だんごの甘酢炒め🍁
肉だんごの甘酢炒め
豚挽肉に塩糀パウダーをまぶし玉ねぎ 片栗粉を入れ捏ねて丸め ごま油を入れたフライ...
  • 1,982
  • 193
  • 15
  • 34
  • 保存
Snapdishの料理写真:冷やし坦々つけ麺
冷やし坦々つけ麺
先日 snapdish 様の お花見BENTOク ランフ リ2020 に当選て ...
  • 563
  • 17
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ごぼう団子すき焼き風煮、菜の花卵ペペロン、生ワカメゴママヨ
ごぼう団子すき焼き風煮 菜の花卵ペペロン 生ワカメゴママ...
挽肉と 豆腐で何を作ろうかと検索して これをみつけたよ レタスクラブのレシピを参...
  • 109
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:🔷玄米甘酒でしっとり🌸簡単❕肉味噌そぼろ🔷
玄米甘酒でしっとり 簡単 肉味噌そぼろ
Christmas目前の連休 地味 な 肉味噌そぼろのアップです 発酵食品の玄米...
  • 939
  • 75
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今週の家事貯金♫
今週の家事貯金
家事貯金 次男の送迎で 昨日もバタバタしながら なんとか作れました 今週は 水曜...
  • 185
  • 2
  • 1
  • 保存